Azok az emberek, akik jelentős mértékben növelik az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztását az étrendjükben, a fej- és nyaktájéki rák kialakulását kockáztatják, és nagyobb eséllyel kapnak nyelőcső-adenokarcinómát is – derült ki egy friss tanulmányból. A nagyobb mennyiségű ultrafeldolgozott élelmiszer fogyasztása növelheti…
Míg a készételek kényelmesek és olcsók, sajnos rengeteg zsírt, sót és cukrot tartalmaznak – így semmiképpen sem egészségesek, de ha cukorbeteg vagy, akkor ráadásul tilos, hogy a bevásárlólistára kerüljenek! A legrosszabb az, hogy teljesen elkényelmesítenek, mindig számíthatsz rájuk, így…
Ha szereted a káposztás tésztát, főként a jellegzetes íze miatt, akkor jól figyelj, mert ezután a recept után minden nap ezt ennéd majd! Ahány ház, annyi szokás, de a lényeg, hogy minden évszakban eheted! Van aki sósan szereti, sok…
Közeledik a szilveszter, az új év kezdete, amikor minden házban a lencse illata érződik. Ahány ház, annyi szokás, szokták mondani, de ezekért a lencse főzési titkokért bárki bármit megadna! Adjunk a lencsefőzelékhez egy kis áfonya vagy sárgabarack lekvárt. A pikáns, savanykás ízhez nagyszerűen…
Nem állítjuk, hogy a kocsonya a legdivatosabb étel. Pláne, ha nem urizálunk aszpikba bújtatott csirkével, libával, hallal, hanem bevállaljuk a disznóságot. Na, pont ettől lesz állati jó. A jó kocsonya alapja a disznóhús, pofával, fülével-farkával, körmével, cupákosan. S ez…
A bográcsban főtt csülökpörkölt igazi klasszikus magyar étel, amelynek elkészítése igényel némi odafigyelést és türelmet, de az eredmény mindig megéri a fáradozást. A szabadban készült ételek különleges ízvilágát a tűz és a szabad levegő adja meg, de a sikerhez…
Az első hivatalos „lecsó” recept 1931-ben jelent meg az Új Idők receptkönyvében (lecsó télire), illetve a Magyar Szakács című lapban (bácskai lecsó néven). Azóta számtalan változatban találkozhatunk ezzel a kedvenc nyári ételünkkel. A hagyományos magyar lecsó három alapvető zöldségen,…
Az étel melegítése mikrohullámú sütővel kétségtelenül kényelmes, de a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakértői szerint a helytelen használatnak komoly élelmiszerbiztonsági veszélyei lehetnek. Egy levélíró kérdése nyomán a hatóság Facebook-oldalán közzétett válasz szerint a mikrohullámú sütő csupán pontszerűen melegíti fel…
Az alábbiakban öt olyan étel található, amit tilos adni kutyáknak, mivel potenciálisan veszélyesek lehetnek az egészségükre: Csokoládé: A csokoládéban található teobromin és koffein mérgező hatással lehet a kutyákra. A sötét és keserű csokoládé magasabb teobromin-tartalmú, és kisebb mennyiségben is…
Kevesen tudják. Nagyon sokan nem tudják, hogy a reggeli a legfontosabb étkezési forma, melyre tartalmas, szénhidrátban, zsírokban, fehérjében és rostban gazdag fogásokat kellene bevinni a szervezetbe. Vannak azonban olyan ételek, amelyeket nem szabad megennünk, mert több kárt okoznak, mint…
