A legtöbb családban van otthon mikróhullámú sütője, de van, akik már egyáltalán nem is használják. Nem egy nélkülözhetetlen háztartási kellék, de, ha már úgyis van otthon, használjuk fel okosan, ne dobjuk ki.

Az alábbiakban olyan szuper mikrós trükköket mutatunk, melyeket mindenképp ki akarsz majd próbálni!

0. Mielőtt belevágsz: 3 gyors „mikró-szabály”, hogy biztonságos legyen

1) Ne tegyél be fémet (aranyozott szélű tányér, fém kanál, alufólia) – szikrázhat.
2) Fedés mindig legyen, de szellőzzön: fedő/ tányér jó, fóliát csak óvatosan, és hagyj kis rést.
3) Tojást héjában, lezárt üveget ne mikrózz – „felrobbanhat” a gőztől.

(Most jöhetnek a trükkök – az eredetit megtartottam, és bővítettem még jó pár gyakorlati ötlettel.)

1. Habos kávé

A mikróhullámú sütő segítségével egy nagyon finom habos kávét tudsz készíteni. Tölts tejet egy olyan csészébe, amit le tudsz fedni, zárd jól le, majd rázd fel, és tedd a mikróba 30 másodpercre. A keletkezett tejhabot kanalazd a kávé tetejére.

Plusz tipp: ha krémesebb habot szeretnél, használj melegebb tejet (nem forrót) és rázd 20–25 másodpercig erősen.

2. Fokhagyma tisztítás

Tedd a szétszedett fokhagymacikkeket a mikróba, és állítsd a legerősebb fokozatra 15 másodpercre. Ezután a héja nagyon egyszerűen, egyetlen mozdulattal le fog válni róla.

Plusz tipp: ha sok gerezdet pucolsz, inkább 2×10 másodpercet adj neki, nehogy megpuhuljon és „ragacsos” legyen.

3. Chips

Készíts chipset otthon. Tisztítsd meg a krumplit, és vágd nagyon vékony szeletekre. Tedd egy sütőpapírral kibélelt tányérra egymás mellé a krumpliszeleteket, locsold meg olajjal, és sózd meg. 3 percre állítsd be a mikrót, majd fordítsd meg a krumplikat a másik oldalukra, és ismét süsd 3 percig.

Plusz trükk: ha előtte hideg vízben leöblíted a szeleteket és papírtörlővel leszárítod, kevésbé lesz gumis, szebben pirul.

4. Gyümölcs-, és zöldséghámozás

Vágd be X-alakban a zöldséget vagy a gyümölcsöt, és tedd 2 percre a mikróba. Ezután nagyon könnyen le tudod hámozni.

Plusz tipp: paradicsomnál elég 20–30 másodperc, és már jön le a héja – ne főzd szét.

5. Befőttesüvegek fertőtlenítése

Mosd ki az üvegeket, és anélkül, hogy megtörölnéd, tedd a mikróba 2 percre őket. Ez idő alatt a víz kipárolog belőlük, és kifertőtlenítődnek.

Fontos kiegészítés: csak fémmentes kupak nélkül tedd be. A kupakot inkább forró vízben fertőtlenítsd.

6. Finom harapnivalók

Fogj egy kisebb pitát, helyezd egy csészébe, tégy rá egy kevés zöldséget, sonkát, sajtot, és tedd pár percre a mikróba. Ezután vedd ki a csészéből az ízletes csónakokat, és fogyaszd el.

Plusz tipp: ha a sajtot a tetejére teszed, és a végén adsz még 20–30 másodpercet, szépen ráolvad és jobban „összefogja”.

7. Zöldség párolás

Mossuk meg, és vágjuk apró kockákra a zöldségeket. Helyezzük egy hőálló edénybe, és fedjük le háztartási fóliával. 15-20 percre tegyük a mikróba. Ez idő alatt nagyon jól megpuhulnak.

Plusz trükk: elég 2–3 evőkanál víz, és ha lehet, inkább fedőt használj fólia helyett. 15–20 perc sok zöldségnek túlzás – brokkoli, répa, borsó sokszor 4–8 perc alatt kész (mikrótól, mennyiségtől függ).

És most jönnek a + extra mikrós trükkök, amik tényleg hasznosak

8. Megkeményedett méz újra folyós lesz

Tedd a mézes üveget (kupak nélkül!) vagy a mézet tálkába, és 10–15 másodperces etapokban melegítsd, közben kevergesd.
Így nem „fő meg” a méz, csak újra kenhető lesz.

9. Citrus „léfakasztó” trükk (citrom/narancs)

Ha kevés levet ad a citrom, tedd 10–15 másodpercre mikróba, utána sokkal könnyebben kifacsarható.
A lé mennyisége látványosan több lesz.

10. Fűszerek és diófélék gyors pirítása

Egy tányérra szórd a diót/mogyorót, és 30–60 másodperc alatt „feléled” az aromája.
Ugyanez működik őrölt fűszereknél is: pár másodperc, és intenzívebb lesz az illat.

11. Pirítós „megújítása” – ha megpuhult

Ha a pirítós/szendvicskenyér megpuhult, tegyél mellé egy száraz papírtörlőt, és 10–20 másodperc.
A papír felveszi a párát, a kenyér kevésbé lesz gumis.

12. Rántott/ropogós maradék újramelegítése okosabban

Tedd a tányérra, alá papírtörlő, és rövid etapokban melegítsd.
A papír csökkenti a „puhulást”, mert elnyeli a kicsapódó nedvességet.

13. Hagymaszag a kezeden? Mikróval „szagtalanító” citromos víz

Egy bögrébe víz + pár szelet citrom, 1–2 perc mikró.
Nem a kézre, hanem a konyhai szagokra jó: frissíti a levegőt és a mikró belsejét is.

14. Mikró takarítása 5 perc alatt (dörzsölés nélkül)

Bögre víz + citromlé vagy ecet, 3–5 perc melegítés, majd 2 perc pihentetés csukott ajtóval.
A gőz fellazítja a koszt, egy ronggyal simán letörölhető.

15. Szivacs fertőtlenítése

Nedvesítsd be a mosogatószivacsot (legyen vizes!), tedd tányérra és 1 percre mikróba.
Csökkentheti a kellemetlen szagokat és a baktériumokat. (Csak teljesen vizes szivaccsal, nehogy megégjen.)

16. Mosogatás gyorsítása: „makacs” ételmaradék fellazítása

Ha a tálban rászáradt valami, önts bele egy kis vizet, és 1–2 perc mikró.
Utána sokkal könnyebben lejön, kevesebb súrolás.

17. Csokoládé olvasztása csomómentesen

Törd darabokra, és 20–20 másodpercenként melegítsd, mindig keverd át.
Így nem kap meg és nem lesz szemcsés.

18. Aszalt gyümölcs „felpuhítása” sütéshez

Ha mazsola vagy aszalt áfonya túl kemény, egy kevés vízzel 20–30 másodperc.
Sütiben, kalácsban sokkal finomabb lesz.

+1: A mikró nem mindenre való – ezeket inkább kerüld

• Héjas tojás, zárt befőttesüveg

• Fém, alufólia, aranyozott tányér

• Nagyon száraz dolgok (pl. üresen papír, száraz szivacs)

• Olaj nagy mennyiségben (könnyen túlforrósodik)