Hirdetés
Ha megkérdeznének minket, a mi nagyink mit szokott főzni a hétvégén, akkor a legtöbben valószínűleg rántott húst, húslevest vagy töltött káposztát mondanának. Mi így szoktuk meg, nekünk ezek az ételek hordozzák az otthon hangulatát.
De vajon a világ többi országában mi a szokás? Erre a kérdésre kereste a választ Gabriele Galimberte fotós-újságíró is. Munkája során távoli országokba elutazva dokumentálta olvasóinak egy-egy kevésbé ismert ország tipikus ételeit, amelyeket a lelkes nagymamák szolgálnak fel a családi asztalra.
Hirdetés
1# Németország – Házi spätzle (specli) sült hússal és zöldségekkel
2# Zimbabwe – Sadza (fehér kukoricaliszt kása) és tök levél mogyoróvajban párolva
3# Lettország – Silke (hering krumplival és kefirrel)
4#Bolívia – Queso humacha (zöldségek és firss sajtleves)
5# Algéria – Csirke és zöldséges kuszkusz
6# Egyiptom – Kuoshry (tésztás -rizses csicseriborsó pite)
7# Etiópia – Injera (teffből készült lepény) curryvel és zöldségekkel
8# Haiti – Lambi (kagyló féle) creole szószban (paradicsomos-fokhagymás szósz) főzőbanánnal és rizzsel
9# India – Csirke vindaloo
10# Törökország – Karniyarik (hússal és zöldségekkel töltött padlizsán)
11# Alaszka, USA – Jávorszarvas steak (a fotós elmondása szerint a másik alternatíva a lazac volt)
12# Indonézia – Soto Betawi (marha leves kókusszal és zöldségekkel)
13#Olaszország – Húsos ravioli
14# Thaiföld – Khai Jiao (omlett limelével, halszósszal, cukorral és metélőhagymával)
Ha tetszett a cikk, kérlek, ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!
Hirdetés
