Öt perc a munka, harminc perc sütés, és már ott gőzölög az asztalon az írek mesés kenyere! Nagyon jó kis aduász arra az esetre is, ha elfogy a kenyér, vagy nincs kedvünk boltba menni, mert vacak az idő. Nem…
Az elmúlt négy évben szinte példátlan mértékben nőtt a kenyér ára Magyarországon – ez a növekedés nemcsak a magyar háztartások pénztárcáján érződik, hanem az uniós statisztikákon is. Az évekig az egyik legolcsóbbnak számító magyar kenyér ma már drágább, mint az…
A kenyér az emberi táplálkozás egyik legősibb és legelterjedtebb alapélelmiszere, amely évezredek óta része a mindennapi étkezésnek. Sokak számára elképzelhetetlen egy reggeli vagy vacsora kenyér nélkül, míg mások óvakodnak a fogyasztásától. De vajon milyen hatással van a szervezetre a rendszeres…
Ha egy igazán ropogós, napokig friss, omlós házi kenyérre vágysz, akkor ki ne hagyd ezt a receptet, ami azonnal elvarázsol majd! Így készíthetsz jénaiban házi kenyeret! Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1/3 élesztő(50 g-os) 1 evőkanál olaj 1 teáskanál só…
Az utóbbi hónapokban jelentős változás állt be a magyar élelmiszerpiacon, amely különösen a liszt árát érintette. A Pénzcentrum által havi rendszerességgel frissített „zsemleindex” alapján, amely a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adataira épül, idén júliusban a liszt ára hirtelen közel…
Az idei évben jelentős kenyérdrágulásra számíthatunk, annak ellenére, hogy a pékek már alig mernek árat emelni termékeikért. Az RTL Híradó riportjából kiderült, hogy az idei búzatermés minősége gyenge volt, ami komoly hatással lehet az élelmiszerárakra. Gyenge búzatermés A betakarított…
A legtöbb ember el nem tudná képzelni az életét kenyér nélkül, de olyan is akad, aki már túlzásba viszi a kenyérevést. Nem baj az, ha szeretjük a kenyeret, csak próbáljuk a minél egészségesebb változatát fogyasztani. A legjobb, ha mi…
Nagyon sok olyan házi praktika létezik, amely segít abban, hogy a háztartásbeli dolgaink könnyebben és egyszerűbben történjenek. A kenyér is ebbe a kategóriába sorolható, vannak ugyanis olyan trükkök, amellyel amellett, hogy sokat spórolhatunk, egyszerűbbé is tehetjük a dolgainkat. Kenyeret…
Annyian kértétek a kenyér receptjét,hogy most ide leírom nektek. Házi kenyér „öreg tésztával”. Öreg tészta hozzávalók:fél kg kenyérliszt,1 dkg élesztő,3-3,5 dl víz. A hozzávalókat jól összegyúrjuk,és szobahőmérsékleten,fóliával letakarva egész éjszaka kelni hagyjuk.(12-14 óra).Ha nagyon meleg van akkor 4 óra…
A kenyérről sokan önként lemondanak, anélkül, hogy bármi okuk lenne rá. Egyszerűen nem fogyasztanak glutén tartalmú élelmiszereket, pedig… 1 A kenyérről sokan önként lemondanak, anélkül, hogy bármi okuk lenne rá. Egyszerűen nem fogyasztanak glutén tartalmú élelmiszereket, pedig Mihaela Bilic dietetikus ezzel kapcsolatos…
