A fasírtról sokaknak elsőre a hagyományos, darált húsból készült változat jut eszébe, pedig a magyar konyhában régóta nagy hagyománya van a zöldséges fasírtoknak is. Ezek nemcsak olcsóbbak lehetnek, hanem könnyedebbek, nyáriasabbak, és remek megoldást jelentenek akkor is, ha valaki szeretne…
Ha figyelsz az egészségedre és az alakodra, de szeretsz jókat enni, akkor neked is ismerned kell ezt a szódabikarbónás kenyeret, amit nem kell dagasztani! Nem igaz, hogy otthon, házilag nem lehet jó kenyeret sütni. Kicsi gyakorlás, és néhány…
Kevés olyan étel van, amely annyira összeforrt volna a magyar vidéki hangulattal, mint a slambuc. Ahogy a bogrács alatt pattog a tűz, a szalonna sercegni kezd, és a füstös illatok lassan beterítik az udvart vagy a kertet, az ember szinte…
A bulgur egyre népszerűbb köret és alapanyag a konyhában, hiszen nemcsak egészséges és tápláló, hanem rendkívül egyszerűen elkészíthető is. A bulgur többféle ételben remekül használható, például salátákban, köretekben vagy egytálételekben. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készítsük el a bulgurt, hogy…
Egyszerű elkészíteni, és nem kell olajban sütni. Hozzávalók: 80 dkg darált sertéshús 30 dkg darált csirkehús 1 db vöröshagyma 200 ml tej 70 gramm kenyér só (ízlés szerint) őrölt feketebors (ízlés szerint) 200 ml tejföl 2 db tojás 150…
A sóska az egyik legmegosztóbb zöldség lehet az étrendünkben, de ha jól van elkészítve, valóban ínycsiklandó fogás lehet belőle. Ezúttal a klasszikus sóskamártás receptjét hoztuk el, amely megédesíti a tavaszi és nyári étkezéseket, és akár azoknak is ínyencség lehet,…
A kaszinótojás az egyik legismertebb és legkedveltebb hidegkonyhai fogás a magyar háztartásokban. Legyen szó húsvétról, névnapról, születésnapról vagy egy baráti összejövetelről, szinte biztos, hogy előkerül az ünnepi asztalon. Nem véletlen: egyszerre elegáns, laktató és mégis könnyen elkészíthető. A klasszikus változat…
Van valami egészen különleges abban, amikor frissen sült kenyér illata lengi be a konyhát. Sokan mégis úgy gondolják, hogy az otthoni kenyérsütés bonyolult, időigényes feladat, amelyhez komoly tapasztalat kell. Az utóbbi évek egyik legnépszerűbb receptje azonban rácáfol erre: létezik egy…
Egy igazi húsvéti finomság, amelynek hagyományát a Hajdúságban és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében őrzik. A sárgatúró egy olyan desszert, amelynek kifejezetten magas a tápanyagtartalma, ezért böjt ideje után kiváló éteknek számított régen és ma is. Hozzávalóit indokolja a húsvétot megelőző…
Azt mondják, minden nőnek ismernie kell legalább egy olyan receptet, mellyel lenyűgözheti a vendégseregét. Akár egyszerű, akár bonyolultabb az ételköltemény, a lényeg úgyis az íze marad. Minél ínycsiklandozóbban mutat ugyanis a tányéron, annál inkább meghódítja a pocakokat! Az alábbiakban…
