Az év vége közeledtével sok háztartásnak fel kell készülnie arra, hogy az ünnepi bevásárlás nem pusztán a menüről és az ajándékokról szól — az árakban is érzékelhető lesz a különbség. A 2025-ös ünnepi időszakban a bolti tranzakciók során azt tapasztalhatjuk: ami „csak egy kis kiegészítésnek” indult, az akár többe kerülhet, mint korábban.
Írásunkban körbejárjuk, mi állhat az áremelkedés mögött, mely termékkörökben különösen látványos a drágulás és hogyan lehet tudatosan vásárolni az ünnepek előtt.
Mi állhat a háttérben?
Az ünnepek közeledtével a kereslet megugrik: több friss alapanyagra, több ünnepi specialitásra és dekorációra van szükség, így a boltoknak is intenzívebb készletezést kell végrehajtaniuk. Ugyanakkor a beszerzési költségek nem csökkentek: az alapanyagárak, energia- és logisztikai költségek emelkednek, és ez a végső ár meghatározásánál is érzékelhető. Ráadásul a szezonális termékeknél– például édességek esetén – a csomagolás és a készletképzés is drágább lehet. Emellett előfordul, hogy a készletek kisebbek — ez a zsugor-infláció jelensége — miközben az ár marad, vagy még nő is.
Mely termékcsaládoknál látványos a drágulás?
Példák alapján a következő kategóriák különösen érintettek lehetnek:
-
Szaloncukor, ünnepi édességek – 2025-ben már korán megjelentek a polcokon, és a kiszerelések jellemzően csökkentek, míg az árak nőnek. Például az édességkilogrammonkénti ár akár több tíz- százalékkal magasabb lehet az előző éveknél.
-
Friss termékek, félkész ételek, húsáru – az ünnepi vacsorákhoz szükséges alapanyagoknál – különösen olyanoknál, amelyek szezonálisan kellenek – az árak gyorsabban emelkedhetnek. A hazai hal példája: a karácsony előtt is látványos lehet az ár kilónként, tekintettel a termelői költségek és a szállítás beruházásainak emelkedésére.
-
Kész- és szezonális csomagok, díszítés, dekoráció – amint az üzletek előre feltöltik az ünnepi kínálatot, ezekben a termékekben is több költség kompenzálódhat (csomagolás, import, logisztika), így az ár növekedése jellemző lehet.
Mit jelent ez a pénztárcánknak?
Ha korábban például ugyanazt a menüt és ugyanazt a listát vásároltuk decemberben, idén ugyanez akár 5-7 %-kal vagy még többel többe kerülhet — igaz, ez nagymértékben függ attól, milyen termékeket választunk, és mennyi prémium terméket teszünk a kosárba. A drágulás nem feltétlenül egyetlen tétel miatt érzékelhető, hanem az apró emelkedések összegéből adódik.
Tudatos vásárlási stratégiák az ünnepek előtt
Ahhoz, hogy az ünnepi bevásárlás ne okozzon felesleges stresszt vagy kiugró kiadást, érdemes néhány praktikát alkalmazni:
-
Vásárlás előtt készíts listát, és próbáld meg tartani — ez segít az impulzusvásárlás elkerülésében.
-
Hasonlítsd össze árakat és akciókat: egyes boltok előbb kínálnak ünnepi akciót, de az akciós ár sem mindig jelent valós megtakarítást, ha a kiszerelés csökkent.
-
Próbáld előre beszerezni a friss alapanyagokat: minél közelebb kerül az ünnep, annál nagyobb a forgalom és potenciálisan az árnyomás.
-
Csökkentheted az ünnepi költést például úgy, hogy kevesebb prémium terméket, vagy egyszerűbb alternatívákat választasz — nem biztos, hogy minden dísz vagy csomagolás többet ér a plusznál.
-
Figyelj az aktuális gazdasági és piaci helyzetre: ha már most látható, hogy az előző évekhez képest magasabb a beszerzési költség, akkor kalkulálj azzal, hogy nem csak a menü drágulhat, de a tartalék is fontos lehet.
Az ünnepi időszak nem csupán önfeledt készülődés és családi összejövetelek ideje — az év egyik legnagyobb költség-időszaka is lehet. Az árak emelkedése nem feltétlenül váratlan: a kereslet, a készletezés, az energia- és logisztikai költségek mind közrejátszanak. Ha tudatosan vásárolsz, előre tervezel és figyelembe veszed a kosár tartalmát, akkor az ünnep nem válik anyagi nyomássá. Végül is az ünnep nem az árakról szól — hanem az együttlétről, nyugalomról és az értékekről, amelyeket megosztunk szeretteinkkel.
