Bár a kolbász sütés nem tűnik egy bonyolult feladatnak, amihez bármilyen konyhai tapasztalatra is lenne szükség, de mégis az. Sokan ugyanis rosszul készítik el a sült kolbászt, pedig igazi magyar étel, amit az év bármely napján többféleképpen is elfogyaszthatunk. Ha…
A legfinomabb házikolbász, a falusi recept szerint így készül! Az alábbiakra lesz szükséged az elkészítéséhez (huszonöt darabhoz elég a megadott leírt mennyiség!): Három kiló sertéshús, Másfél kiló marhahús, Három fej fokhagyma, Kettő e.k. piros paprika, Hat-hét deka durva só,…
Szurkálni? Nem szurkálni? A leggyakorlottabb háziasszonyon is képes kifogni a hurka és a kolbász. Pedig pofonegyszerű a megoldás – nagyanyáink is így sütötték, ezt figyeld! Beköszöntött az ősz, ilyenkor kerülnek a boltok polcaira a disznótorosok, így a hurka és kolbász. Sokan…
