A csirkehús sok magyar család konyhájában alapélelmiszernek számít. Olcsóbb, könnyebben elkészíthető, mint sok más húsféle, ráadásul sovány fehérjeforrásként is gyakran ajánlják azoknak, akik egészségesebben szeretnének étkezni. Rántott csirkemell, sült comb, grillcsirke, húsleves, pörkölt, tepsis csirke: alig van olyan háztartás, ahol…
A házi lecsó az egyik legjobb téli kincs: kinyitod, és már jön is a nyár illata. Paprika, paradicsom, hagyma, egy kis füstölt kolbász – és kész a gyors vacsora. Csakhogy a befőzésnél, tárolásnál és felhasználásnál vannak olyan apró pontok, amiken…
A csirkehús a világ egyik legnépszerűbb fehérjeforrása, amelyet rengeteg formában fogyasztunk: grillezve, sütve vagy főzve. Azonban nem minden része ajánlott fogyasztásra, mivel bizonyos részek komoly egészségügyi kockázatokat hordozhatnak. Nézzük, melyek azok a részek, amelyeket érdemes eltávolítani a főzés során!…
Az elmúlt napokban egyre több szülő szembesült ugyanazzal a kérdéssel: mi történik, ha a gyerek hirtelen rosszul lesz, és a tünetek egymást követik? A rendelőkben és ügyeleten erős a forgalom, a hírek pedig egymásra licitálnak – mostanra viszont megérkezett az…
A Nébih azonnali közleményt adott ki, ugyanis listeria fertőzöttséget mutattak ki egy papkeszi termelő húskészítményeiben. Listeriafertőzöttséget mutatott ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal laboratóriuma egy papkeszi termelő húskészítményeiben. Az élelmiszer-biztonsági kockázat miatt a hatóság kéri, hogy akik a termelőtől március 3.…
