A Gazdasági Versenyhivatal által működtetett árfigyelő rendszer folyamatosan nyomon követi a hazai alapélelmiszerek árának alakulását. Június végéhez közeledve egyre több háztartás és vállalkozás figyeli aggodalommal a liszt, cukor, étolaj és tojás árának változását, hiszen ezek az alapvető termékek a mindennapi élet részei.
Az elmúlt hetek piaci folyamatai és a kormányzati intézkedések nyomán kirajzolódni látszanak bizonyos trendek, amelyek alapján körülbelüli előrejelzést adhatunk a nyár második felére.
A jelenlegi helyzet
Az árfigyelő rendszer legfrissebb adatai szerint a következő árszinteken mozognak a legfontosabb alapélelmiszerek:
-
Liszt: 250–260 Ft/kg
-
Kristálycukor: 350–360 Ft/kg
-
Porcukor: 650–700 Ft/kg
-
Étolaj: 700–750 Ft/l
-
Tojás: 600–800 Ft/db*
Ezek az értékek üzletenként és kiszerelésenként eltérhetnek, de általános képet nyújtanak arról, hogy mihez viszonyítsunk az árváltozások során.
Mi befolyásolja most az árakat?
Az alapélelmiszerek árváltozását több tényező együttesen határozza meg:
-
Időjárási körülmények: Az idei nyár szárazabb és melegebb az átlagosnál, ami csökkentheti a búzatermést, így a liszt ára emelkedhet.
-
Infláció: Bár az infláció üteme mérséklődött az év elejéhez képest, még mindig viszonylag magas szinten van, amely közvetlen hatással van a fogyasztási cikkekre.
-
Kormányzati intézkedések: A kormány megszüntette az ársapkák többségét, de egyes támogatások és célzott beavatkozások – például a termelők segítése – mérsékelhetik a drágulást.
-
Piaci bizonytalanság: Az ukrajnai háború és a globális ellátási láncok bizonytalanságai továbbra is árnövelő hatásúak.
Várható árak július–augusztusban
A fenti tényezőket figyelembe véve a következő, hozzávetőleges árváltozásokra lehet számítani:
-
Liszt: 260–280 Ft/kg
A terméskiesés és a feldolgozási költségek növekedése indokolja a várható emelkedést. -
Kristálycukor: 360–380 Ft/kg
A világpiaci cukorárak stagnálnak, de a feldolgozók költségei nőnek, ami átgyűrűzhet a bolti árakba is. -
Porcukor: 660–720 Ft/kg
A feldolgozott formák ára jellemzően követi a nyers alapanyagok árát, enyhe emelkedés itt is várható. -
Étolaj: 750–800 Ft/l
A globális napraforgó- és repceolaj-készletek szűkössége, valamint a szállítási költségek növekedése is befolyásoló tényező. -
Tojás: 650–850 Ft/db*
A takarmányárak és az energiaárak emelkedése, valamint a szezonális keresletingadozás miatt a tojás ára is felfelé kúszhat.
Mire számíthatunk az őszi hónapokban?
Az ősz beköszöntével a helyzet valamelyest stabilizálódhat, különösen, ha a nyári termés hozama nem lesz végzetesen alacsony. A globális gazdasági hatások és az infláció alakulása azonban még mindig sok bizonytalanságot tartogat.
Mit tehetnek a fogyasztók?
-
Tudatos vásárlás: Használjuk az árfigyelő rendszert, hogy megtaláljuk a legkedvezőbb ajánlatokat!
-
Tartalékolás: Ha lehetőség van rá, érdemes az alapvető élelmiszerekből nagyobb mennyiséget vásárolni az alacsonyabb árakon.
-
Helyi termelők támogatása: A piacokon való vásárlással közvetlenül a hazai termelőket támogathatjuk, miközben jó ár-érték arányt is elérhetünk.
Bár jelentős áremelkedésre egyelőre nincs konkrét jel, a tendencia alapján a liszt, cukor, étolaj és tojás ára a nyár végére enyhén emelkedhet. Az élelmiszerárakra továbbra is nagy hatással vannak a gazdasági körülmények, az időjárás, valamint a nemzetközi piaci mozgások.
Az MNB és a kormány célzott intézkedései részben képesek kordában tartani az áremelkedést, de a háztartásoknak érdemes tudatosabban készülniük az elkövetkező hónapokra.
