Ahogy közeledik a húsvét, egyre több család kezdi tervezni az ünnepi bevásárlást. A sonka, a tojás, a kalács, a torma és az édességek minden évben a húsvéti asztal alapélelmiszerei közé tartoznak. A kérdés ilyenkor mindig ugyanaz: mennyibe kerül majd idén a húsvéti menü?
A friss gazdasági adatok szerint a helyzet összességében kedvezőbb lehet, mint az elmúlt években, de néhány termék ára még így is emelkedhet az ünnepi roham miatt.
Összességében stabilak az élelmiszerárak
A legfrissebb statisztikák szerint 2026 elején az élelmiszerárak nagy része viszonylag stabil maradt Magyarországon. A KSH adatai alapján az élelmiszerek ára mindössze 0,2 százalékkal volt magasabb, mint egy évvel korábban, ami rendkívül alacsony növekedésnek számít.
Sőt, több alapvető élelmiszer ára még csökkent is. Az elmúlt időszakban például jelentős áresés volt:
-
a tejtermékeknél
-
a lisztnél
-
a vajnál és vajkrémnél
-
valamint a burgonyánál is.
Ez azt jelenti, hogy a húsvéti sütemények és a kalács alapanyagai idén nem feltétlenül kerülnek többe, mint tavaly.
A tojás ára viszont megmozdult
A húsvéti időszak egyik legfontosabb alapanyaga természetesen a tojás. A festett tojások, a sütemények és a hagyományos húsvéti ételek miatt ilyenkor mindig megugrik a kereslet.
2026 tavaszán a piacon már érzékelhető az áremelkedés. A termelői árak 8–10 százalékkal emelkedtek februárról márciusra, ami a húsvéti szezon közeledésével függ össze.
A boltokban jelenleg nagy szórás tapasztalható:
-
kisebb méretű tojások: 80 forint körül darabonként
-
nagyobb vagy szabadtartású tojások: 100–130 forintig is felmehetnek.
A szakértők szerint a húsvéti bevásárlási hullám idején még további kisebb drágulás is elképzelhető.
A sonka iránt is hatalmas a kereslet
A húsvéti menü másik klasszikus eleme a sonka. Az üzletláncok már most készülnek az ünnepi rohamra: egyes húsüzemek például több száz tonna füstölt sonkát és csülköt gyártanak a szezonra.
A kereslet húsvét előtt minden évben jelentősen megugrik. A boltok kínálata ilyenkor kibővül, és sok helyen külön akciókkal próbálják csábítani a vásárlókat.
A szakértők szerint a sonka ára idén mérsékelten emelkedhet, elsősorban a szezonális kereslet és a szállítási költségek miatt.
A húsvéti édességek lehetnek a legdrágábbak
A húsvéti nyuszik, csokoládék és ajándékcsomagok ára idén akár 10–15 százalékkal is emelkedhet.
Ennek egyik oka a kakaó világpiaci árának jelentős növekedése. A csokoládégyártók költségei emiatt megemelkedtek, ami a bolti árakon is meglátszik.
Ez különösen a nagyobb márkájú csokoládétermékeknél lehet érezhető.
A húsvéti bevásárlás így kerülhet többe
Bár az infláció lassult, a húsvéti bevásárlás teljes költsége még így is kissé emelkedhet.
Ennek oka elsősorban a szezonális kereslet:
-
több tojás fogy
-
megnő a sonka iránti igény
-
jelentősen több édességet vásárolnak a családok.
A kereskedők szerint a húsvét előtti két hét a legerősebb időszak, amikor a legtöbben intézik a nagybevásárlást.
Érdemes előre vásárolni
Szakértők szerint azok járhatnak a legjobban, akik nem hagyják az utolsó pillanatra a bevásárlást.
A tojás például hűtőben hetekig eltartható, ezért sokan már most megveszik az ünnepi mennyiséget.
Hasonló a helyzet más alapanyagokkal is:
-
liszt
-
cukor
-
torma
-
mustár
-
majonéz.
Ezeknél a termékeknél a boltok gyakran indítanak húsvéti akciókat, amelyeket érdemes figyelni.
A húsvéti kosár ára végül mégis emelkedhet
Összességében tehát a kép vegyes.
Bár az élelmiszerinfláció jelentősen lassult Magyarországon, a húsvéti időszak sajátossága, hogy bizonyos termékek ára szezonálisan mindig emelkedik.
A szakértők szerint idén a legnagyobb drágulás valószínűleg:
-
a tojásnál
-
a sonkánál
-
valamint a csokoládéknál lesz érezhető.
A jó hír viszont az, hogy a klasszikus alapanyagok – például a liszt vagy a tejtermékek – ára jelenleg stabil, így a húsvéti menü elkészítése nem lesz olyan drága, mint néhány évvel ezelőtt.
