A bogyós gyümölcsök egyik képviselője a feketeszeder nyár végén kezd el beérni és egészen szeptember végéig szüretelhető. Ez a fekete, kissé savanykás, kissé fanyar, édeskés bogyó az egyik legegészségesebb gyümölcs a világon.
Szerencsések vagyunk, hogy a mi klímánkon is szépen terem, sőt nagyon szapora növény. A következőkben elmondjuk, hogy miért érdemes rendszeresen enni belőle a szezonban, de akár azon kívül is, ha tudunk beszerezni mélyhűtött változatot.
1 – Tele van rosttal
Egy csésze szederben több, mint 7,6 gramm rost van. Csak, hogy érzékeld, 100g zabpehelyben 14 gramm rost van. A benne lévő rost eltelít és az emésztést is támogatja. Igazi egészséges nassolnivaló.
2 – Tele van antioxidánsokkal
Ezek az antioxidánsok a szervezet védelmére kelnek, küzdenek a szabadgyökökkel, a sejtkárosodással és késleltetik az öregedést.
3 – Támogatja kognitív és motoros funkciókat
A benne található polifenolok segítenek abban, hogy az életkor előrehaladtával fennmaradjanak a megfelelő kognitív és motoros funkciók.
4 – Szájüreg egészsége
Köszönhetően galluszsav, ellagic sav és rutin tartalmának, a feketeszeder hatékony antibakteriális és vírus ellenes élelmiszer is. Egy Észak-Karolinai Egyetemen végzett kutatás szerint hatékony a szájüregi fertőző betegségek kezelésében.
5 – Rákellenes hatás
A feketeszederben található számos antioxidáns, mint például az ellagic sav vagy az antocianinok segítenek a tüdőrák, vastagbélrák és a nyelőcsőrák megelőzésében, mindamellett a rákos sejtek elterjedését is megelőzhetik.
6 – Szívbarát
Az antioxidánsok védik a szívet, a benne lévő magnézium és rostok jót tesznek az artériáknak és megelőzhetik a magas vérnyomás kialakulását.
7 – Immunrendszer erősítő
Az a számos ásványi anyag és vitamin, amelyben bővelkedik a feketeszeder, mind támogatja az immunfolyamatokat, így sokkal hatékonyabban képes a szervezet védekezni a kórokozók ellen.
8 – Súlykontroll
Mivel alacsony a gyümölcscukor tartalma, ezért kitűnő választást jelent, ha valami egészségeset nassolni szeretnél. Cukorbetegeknek is jó választás.
9 – Egészséges csontok
Magas magnézium és kalcium tartalommal rendelkezik, amelyek fontos szerepet játszanak az egészséges csontépülésben.
10 – Vérképzés, véralvadás
A feketeszeder magas K-vitamin tartalommal bír, amely a megfelelő véralvadáshoz és vérkeringéshez szükséges. Mindamellett a K-vitamin a csontok egészségéhez, a csontritkulás megelőzéséhez is fontos.
Ha tetszett a cikk, kérlek, ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!
