A kocsonya hagyományos magyar étel, amely különösen télen, az ünnepi időszakban népszerű. A falusi kocsonya készítése azonban igazi művészet, ahol a türelem és a megfelelő alapanyagok kulcsszerepet játszanak. Az alábbiakban összegyűjtöttük a tökéletes falusi kocsonya titkait, hogy minden falatja…
Egyszerű trükk, népi mesterfogás, és a krumpli olyan finom lesz, mint amilyet gyerekkorodban ettél. Próbáld ki! Te is imádsz böngészni nagyanyád megsárgult szakácskönyvében? Szereted lapozgatni a felmenőktől örökül hagyott Kincses Kalendáriumot? Mennyi ötlet, tapasztalat halmozódott ott fel! Itt van…
A gomba sokoldalúsága miatt a konyhában szinte elengedhetetlen alapanyag. Akár levesbe, pörköltbe, akár tésztához használjuk, sőt, még a rántott változata is népszerű. Azonban sokan nem tudják, hogyan kell helyesen előkészíteni a gombát, hogy ízletes és laktató fogásokat készíthessenek belőle.…
Van az a pont, amikor az ember szégyenkezve néz a saját WC-csészéjére: takarítasz, súrolsz, fertőtlenítesz, mégis ott marad a sárgás-barnás csík, a vízvonal körüli kemény lerakódás, mintha beégett volna a porcelánba. Ahol kemény a víz, ott sajnos ez szinte elkerülhetetlen…
A karácsonyi időszak a béke és az öröm ünnepe, ám sajnos ilyenkor megszaporodnak a lakástüzek, amelyek tragédiákhoz vezethetnek. A megnövekedett kockázatok nem véletlenek: az ünnepi szokások, a dekorációk, a fűtési igények és az emberi figyelmetlenség mind hozzájárulnak ahhoz, hogy…
Sütés közben szinte mindenkivel előfordult már, hogy az olaj vadul pattogni kezdett, a serpenyő környéke pedig pillanatok alatt úszott a zsírcseppekben. A konyhapult, a csempék, a tűzhely oldala mind foltos lesz, a takarítás pedig órákig tart. Pedig a legtöbbször nem…
Szódabikarbóna, búzakeményítő és víz felhasználásával egyedi karácsonyfa díszeket készíthetünk. Ha foszforeszkáló pigmentport vagy homokot keverünk a masszába, a díszek sötétben világítanak, ha néhány csepp illóolajat is keverünk hozzá, illatos díszeket kapunk. A még puha masszát pecséttel, csipkével vagy növényekkel mintázhatjuk,írja az eletszepitok.hu …
Mi egy ideje már nem használunk bolti öblítőt. Valóban nagyon finom, és csalogató illatuk van, de, amióta megtudtam, hogy mennyire káros anyagot tartalmaznak, inkább elkészítem otthon a természetesebb változatát. Nem szeretném toxikus anyagokkal direkt mérgezni a családomat, ezért a…
Bevallhatjuk: a legtöbben gondolkodás nélkül a kukába söpörjük a hagyma héját, ahogy meghámoztuk. Egy mozdulat, rutinszerűen, mintha teljesen értéktelen volna. Pedig ez a zörgős, száraz „hulladék” valójában meglepően értékes alapanyag – a konyhában, a háztartásban, a szépségápolásban és még a…
Vannak, akik egy kicsit mindig ízletesebb fasírtot készítenek, ők azok, akik minden családi összejövetelen állandóan a receptet kell meséljék a többieknél. Ha te is szeretnél ízletes, és kiváló állagú fasírtot sütni, az alábbi praktikákat mindenképp tartsd be. Néhány…
