Ha azon gondolkodsz, hogy vajon melyik bejgli receptet választod idén karácsonykor is, akkor nem kell tovább keresgetned, ezzel a recepttel nem tudsz mellé nyúlni!
Mákos -Diós bejgli / Azonnal készíthető/
Hozzávalók:
( 3 rúd van belőle )
- 1 pohár tejföl ( 2 dl )
- 1 pohár sertés zsír
- 2 egész tojás
- 3 evőkanál cukor
- 1 kávéskanál só
- 1 cs élesztő ( 5 dkg )
- kb 60-80 dkg liszt
Kenéshez :
- 1 tojás
Mák töltelék ( 3 rúdhoz )
- 50 dkg mák
- 40 dkg cukor
- tej
- 2 cs van.cukor
Ízesíteni lehet :
- reszelt citromhéj
- mazsola
- aszalt gyümölcsök
- birsalmasajt
Dió töltelék ( 3 rúdhoz )
- 50 dkg dió
- 40 dkg cukor
- tej
- 2 cs van.cukor
Ízesíteni ugyanazokkal lehet mint a mákost.
Tejfölt a zsírt a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk,belemorzsolj
Mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot,van.cukrot pici tejet ,ezzel az összeállítással is meg lehet tölteni, ( én nem szoktam főzni )vagy a hozzávalók között felsorolt anyagokat is hozzá lehet adni. Ki melyiket szereti belőle.
Természetes ha dióst és mákosat is készítünk egy adagból a mák vagy a dió aránya változik. Kinyújtjuk a cipókat és megtöltjük tetszőlegesen. Feltekerjük ,lekenjük tojással,oldalát és a tetejét megszurkáljuk villával és már süthetjük is kb 180 fokon.
Forrás:facebook.com
