Kezdőlap RECEPTEK BEFŐTTEK A világ legegyszerűbb cseresznye befőtt receptje

A világ legegyszerűbb cseresznye befőtt receptje

Számos kertben érik már a cseresznye,ami sok ember számára a legkedveltebb gyümölcs. Ne várjuk meg, amíg az idő elviszi a termést, készítsük el a világ legegyszerűbb cseresznye befőttjét és élvezzük egész éven át!

 

Lássuk miért annyira egészséges a cseresznye!

A cseresznye 78−82 százaléka víz, a római katonák ezért oltották vele eredményesen szomjukat. A természetgyógyászat a vesetisztító, vértisztító gyümölcsök közé sorolja, ezáltal bőrújító is, jó a pattanások ellen. Csökkenti a vér húgysavszintjét, ezért az ízületi megbetegedések, például a köszvény megelőzésében is bizonyított hatása. A reumát is enyhíti, és segít a cukorbetegségben szenvedőknek. Enyhe hashajtó hatása van, ezért szorulással küszködőknek ajánlott a fogyasztása. Szárából tisztító, vízhajtó, méregtelenítő hatású teát készíthetünk.

Alacsony a zsír- és a fehérjetartalma, viszont sok szénhidrát és növényi rost van benne. A vitaminok közül az A, a B1, a B2, a B6 és a C jelentős, így erősíti az immunrendszert, gátolja a daganatos elváltozások, szív – és rendszeri problémák kialakulását. Sok ásványi anyagot és nyomelemet vehetünk magunkhoz a cseresznyével: folsavat, foszfort, kalciumot, káliumot, nátriumot, kobaltot, és kiemelkedően sok vasat. Fogyasztása segíti a fogak és csontok fejlődését, ezért gyerekeknek kifejezetten ajánlott, káliumtartalma a zavartalan izomműködésért, a normál vérnyomásért, a megfelelő szívritmusért felelős.

Íme egy egyszerű cseresznye befőtt recept!

A cseresznyéket csumázzuk le, mossuk meg és kissé hagyjuk megszáradni. Mossuk meg a befőttesüvegeket, töröljük szárazra őket és tegyünk az aljára 2-3 evőkanál kristálycukrot. Helyezzük bele a cseresznyéket és az üveg 3/4 részéig öntsük fel vízzel. Csipetnyi tartósítószert és pár szem szegfűszeget szórjunk az üvegbe, majd zárjuk le légmentesen.

Egy nagy fazékban tegyük fel vizet főni és állítsuk bele az üvegeket. Ha celofánnal zártuk le a befőttesüveget, tegyünk rá vizes ruhát. A forrástól számítva 5 percig gőzöljük, ebben a vízben hagyjuk kihűlni és csak másnap vegyük ki.

Pár napot várni kell az ízek összeéréséig, majd fogyaszthatjuk.

Szerző: tudasfaja.com 

loading...