A saláta az egyik legegészségesebb étel, főleg, ha megpróbálod szezonális, biozöldségekből elkészíteni. Nem hizlal, és mégis rengeteg tápanyagot, és vitamint tartalmaz.
Így ősz elején az egyik legjobb választás lehet a lilakáposzta, sütőtök, és póréhagyma keverékéből készített nyer salátakeverék.
Reszeld apóra a lila káposztát, és a sütőtököt, majd vágd vékony szeletekre a póréhagymát. Készítsd el az alábbi öntetet, és keverd hozzá a salátakeverékhez.
Hozzávalók:
- 1 csésze joghurt vagy kefir
- só, bors
- apróra vágott friss kapor
- néhány csepp olívaolaj
Elkészítés:
Tedd a hozzávalókat egy tálkába, majd alaposan keverd össze, ezután öntsd rá a salátára.
Hagyd állni legalább egy fél órán keresztül, hogy jól össze tudjanak állni az ízek. Fogyasztás előtt szórd meg pirított napraforgó- vagy tökmaggal.
