Kezdőlap RECEPTEK BEFŐTTEK Tegyünk el paprikát télire. Így bármikor készíthetünk töltött paprikát!

Tegyünk el paprikát télire. Így bármikor készíthetünk töltött paprikát!

Ez a paprika annyira finom, hogy egyetlen kamrából sem hiányozhat. Ha egy nagyon jó tölteni való paprika receptet keresel, most megmutatjuk, hogyan tartósítsd télire.

Hozzávalók:

  • 1,5 kg paprika
  • 100 gramm só
  • 150 gramm cukor
  • 60 ml 9%-os ecet
  • 10 szem szegfűbors
  • 3 liter víz

Elkészítés:

1.Készítsünk elő minden hozzávalót. Mossuk meg a paprikákat.

2.Vágjuk le a szárát, távolítsuk el a magházat.

3.Egy nagy edényben forraljuk fel a vizet, tegyük bele a paprikákat, és főzzük 2-3 percig.

4.Ezután tegyük a paprikákat hideg vízbe.

5.Pár perc múlva vegyük ki a vízből, csorgassuk le, és tegyük szorosan nagy befőttesüvegbe őket.

6.Forraljuk fel a 3 liter vizet, sózzuk, borsozzuk, tegyük bele a cukrot, a borókabogyót, és az ecetet. Zárjuk le az üvegeket, és fél órán keresztül dunsztoljuk.

7.A forró edények fordítsuk fejjel lefelé, tegyünk rájuk egy vastag pokrócot, és hagyjuk így, míg kihűl.

8. Az így eltett paprika sokáig friss marad, így télen bármikor nyugodtan készíthetünk belőle töltött paprikát.

loading...