Kezdőlap RECEPTEK LEVESEK SZALONNÁS BURGONYAGOMBÓC-LEVES

SZALONNÁS BURGONYAGOMBÓC-LEVES

MEGOSZTÁS

HOZZÁVALÓK

  • Hozzávalók:
  • 3 szelet füstölt szalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 csokor zellerlevél
  • 3-4 szem burgonya
  • 1 tojás
  • pirospaprika
  • szerecsendió
  • liszt

ELKÉSZÍTÉS

Elkészítés: A burgonyát megfőzzük és összetörjük. Hozzáadjuk a tojást, a tejet, a vajat, valamint a szerecsendiót, belekeverünk fél csokor zellerlevelet apróra vágva, és annyi lisztet, hogy lágy tésztát kapjunk.

A szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírjára sütjük, megdinszteljük benne a felaprított hagymát és egy pillanatra a fél csokor zellerlevet is megkapatjuk.
Ráhintünk 1 kanál lisztet, majd felengedjük 1,5-2 liter vízzel, és megszórjuk pirospaprikával, sóval, tetszés szerint ételízesítővel.

Mikor a leves forr, a tésztából vizes kézzel apró gombócokat formálunk, és a levesbe tesszük őket. Amint a gombócok megfőttek, lehet tálalni.

Forrás:mindmegette.hu

Hirdetés
loading...