Kezdőlap RECEPTEK FŐÉTELEK Sok háziasszony nem így csinálja: ettől nem lesz száraz a csirkemell!

Sok háziasszony nem így csinálja: ettől nem lesz száraz a csirkemell!

A csirkemell az egyik legkedveltebb étel, amiből rengeteg finom falatot készíthetünk. A háziasszonyok többsége azonban mégsem ismer egy nagyon egyszerű trükköt, ami segít, hogy ne száradjon ki a hús!

 

Bizonyára neked is vannak emlékeid cipőtalp állagú csirkemellekről, szénné sütött, kiszárított húsokról, amik nem éppen kellemesek. Szerencsére egy kis odafigyeléssel ez a hús is igazán finomra, omlósra és szaftosra készíthető, és mindenkinek ízlik majd.

Készítsd el az alábbi nagyon finom rántott csirkemellet, ami amellett, hogy engedi kiszáradni a húst, még finomabbá teszi a klasszikus rántott változatot!

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell
  • 2 dl tejföl
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • 3 evőkanál liszt liszt
  • 6 evőkanál zsemlemorzsa
  • só, bors
  • olaj

Elkészítés:

Vágd vékony szeletekre a húst, majd klopfolt is ki őket egy kicsit. A tejfölben keverd el a tojást, a fenti fűszereket, valamint a zúzott fokhagymát és kend be vele a húsokat. Hagyd egy éjszakán át pihenni. Másnap a szokásos módon panírozd be őket, majd süsd is ki.

Isteni lesz!

Szerző: tudasfaja.com

További receptekért kövessetek a  Facebookon is!

loading...