Kezdőlap RECEPTEK FŐÉTELEK Sajtgaluskás leves! Egy óra múlva már semmi nem marad a fazékban!

Sajtgaluskás leves! Egy óra múlva már semmi nem marad a fazékban!

MEGOSZTÁS

Ez a könnyű zöldségleves attól válik laktatóvá, és igen különlegessé, hogy mennyei sajtgaluskák tarkítják. Fogyasztható ebédre, de akár vacsorára is, annyira laktató, hogy ezután már nem biztos, hogy fogsz kívánni még valami másodikat is.

Hozzávalók:

  • 2,5 liter víz
  • 1 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 5 burgonya
  • 4 evőkanál növényi olaj
  • petrezselyemzöld
  • só, bors

Hozzávalók a galuskához:

  • 100 gramm sajt
  • 1 tojás
  • 130 gramm liszt
  • 2 evőkanál puha vaj

Elkészítés:

1.Készítsd elő a galuskát. Reszeld le a sajtot, add hozzá a puha vajat, a lisztet, a tojást, és sózd meg ízlés szerint. Egy kevés apróra vágott petrezselyemzöldet is keverhetsz hozzá. Tedd 30 percre a hűtőszekrénybe.

2.Hámozd meg a krumplit, vágd kisebb kockákra, és tedd oda főni. Sózd és borsozd meg a vizet!

3.Tisztítsd meg a hagymát, és a sárgarépát, reszeld le, és olajon kissé pirítsd meg, majd tedd a krumplihoz.

4.Vedd ki a hűtőből a sajtos masszát, és formázz kézzel kis mogyoró méretű masszákat belőle. Tedd a levesbe, és hagyd 5-10 percet főni. A legvégén add hozzá az apóra vágott petrezselyemzöldet, majd vedd le a tűzről. Tálald tejföllel!

tudasfaja.com

loading...