Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY Ropogós és még másnap is friss házi kifli receptje, ami után soha...

Ropogós és még másnap is friss házi kifli receptje, ami után soha többé nem kell a bolti!

Forró teával és finom vajjal megkenve tökéletes és friss reggeli. Amikor nincs idő kenyér sütéshez (kelesztés meg hasonló időhúzó tevékenységek) akkor jön ez a recept. Amellett hogy finom, nagyon gyorsan meg is van. A kenyér elkészítési idejének a fele.

 

Hozzávalók:

  • 35 dkg liszt
  • 2.5 dl tej
  • 2.5 dkg friss élesztő
  • 2.5 dkg vaj v. margarin (olvasztva)
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • + 1-2 ek tej

Elkészítés:

  • Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel.
  • A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is.
  • Pár perc alatt készre dagasztjuk a tésztát.
  • Mikor kész a tészta, kettéosztjuk, kinyújtjuk.
  • A lapokat 4 részre vágjuk, és egyenként tovább nyújtjuk őket, amilyen vékonyra csak lehet.
  • A szélesebb részénél kezdve feltekerjük, kifli alakúra formázzuk, és sütőpapíros tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük kevés tejjel.
  • Melegítsük be a sütőt 200-210 fokra, (alul-felül sütés) és a sütő aljába egy másik tepsibe tegyünk vizet.
  • A kifliknek elég csak addig kelniük, amíg a sütő melegszik.
  • Süssük a kifliket 15-20 perc alatt aranybarnára.

Jöhet a tea és a reggeli újság, majd a finom falatok után irány vissza az ágyba még egy picit lustálkodni…

loading...