Kezdőlap EGÉSZSÉG Ronda ételek, melyeket enned kéne!

Ronda ételek, melyeket enned kéne!

Vannak ételek, melyeket nem szívesen eszünk meg, mivel nem túl étvágygerjesztő a kinézetük. Ezek az idétlen ételek azonban nagyon egészségesek, sokkal gyakrabban kéne őket fogyasztanunk, hiszen nagyon jó hatással vannak az egészségünkre. Tedd be őket az étrendedbe, ezzel is színesítve azt!

Ronda, de finom ételek

KelbimbóGyömbérZellergyökérArticsókaCsicsóka Fekete fokhagyma

Kelbimbó

A kelbimbó azon ételek egyike, melyet a legtöbben nem szívesen fogyasztanak. A télen főszezonját élő apró zöldséget általában ritkán tudják jól elkészíteni, sőt, sokan ódzkodnak is tőle. Pedig hihetetlenül egészséges és nem utolsó sorban finom. Nagyon magas a C-vitamin tartalma; 10 dkg kelbimbó fedezi egy felnőtt napi C-vitaminszükségletét. Ezen kívül ez a zöldség még gazdag K-vitaminban, folsavban, A-vitaminban, mangánban, élelmi rostokban. Található még benne kálium, B1-, B2- és B6-vitamin, E-vitamin, réz, vas és kálcium. Sok benne a szénhidrát és a fehérje.
Ronda, de finom ételek

Gyömbér

A gyömbér az egyik legkiválóbb természetes görcsoldó és fájdalomcsillapító. Hasmenés ellen is jó, valamint kitűnő görcsoldó, legyen szó bél vagy menstruációs görcsről.
Ízületi gyulladás kezelésénél is használhatjuk, mivel gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaz, és gátolja a gyulladáskeltő anyagok képződését. Csökkenti a fájdalmat, és a reggeli merevségét, könnyíti az ízület mozgékonyságát. 
Ronda, de finom ételek

Zellergyökér

A téli megfázások idején azért ajánlják, mert a szervezetnek védettséget ad. A szerelmi vágyra serkentő zellerben sok E-vitamin van, de bőven tartalmaz C, B1, B2, B6 vitamint, valamint ásványi sókat: található benne vas, kalcium, magnézium, kén és foszfor.
Ronda, de finom ételek

Articsóka

Az articsóka virága/feje (amit gyakran a növény szívének is neveznek) afrodiziákum hírében áll, bár tudományosan sohasem bizonyították be. Ez a zöldség magára a szívre kétségtelenül jó hatású, a vér koleszterinszintje articsóka fogyasztása után csökkent, a cynarának nevezett, koleszterinszint-csökkentő hatóanyag miatt. Fokozza a májban az epetermelődést és a szervezetben a  vízfelhalmozódást.
Ronda, de finom ételek

Csicsóka

A csicsókagumónak a burgonyánál 5-6-szor nagyobb a rosttartalma, fokozza a laktató hatást, valamint tartalmaz káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, cinket, béta-karotint, B1-B2-vitamint és C-vitamint. A burgonya mellett és helyett fogyaszthatjuk, az elhízottak és cukorbetegek diétájába is beilleszthető, sőt, a betegek még többet is fogyaszthatnak belőle.
Ronda, de finom ételek

Fekete fokhagyma

A fekete fokhagyma természetes eljárással, mindenféle adalékanyag hozzáadása nélkül készül. Ellenőrzött páratartalomra és hőmérsékletre van szükség, és persze mindehhez biztosítani kell a fermentálódáshoz szükséges időt, amely legalább egy, de akár három hónap is lehet. Ez idő alatt a fokhagymafejek belsejében a gyöngyfehér gerezdek fokozatosan feketére változnak, elveszítik feszességüket, végül leginkább aszalt gyümölcsre emlékeztető állagot vesznek fel. Az eljárás száműzi a fokhagyma eredeti illatát, cserébe aszalt szilvás, balzsamecetes, medvecukros aromát kap.
Reonda, de finom ételek

forrás: enportal.hu

loading...