Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY Márványos lepény vanília pudinggal

Márványos lepény vanília pudinggal

Hozzávalók:

  • 1 db tojás
  • 25 dkg cukor
  • 5 dkg zsír(olvasztott)
  • 125 ml tej
  • 125 ml tejföl
  • 4 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 25 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor

Krémhez:

  • 3 dl tej
  • 1 cs vaníliás puding
  • 3 ek cukor
  • 2 ek vaj
  • 3 dl tejszín
  • 1 cs habfixáló

Tetejére:

  • Kakaópor /csokoládé/

1000_1622826_782607105101527_777370876_n_20140227_095321

Elkészítése:

A tojást a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott zsír és a tejet. Alaposan elkeverjük.

Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejfölt. Jól kidolgozzuk, majd ketté választjuk és az egyik felébe kakaóport teszünk.

Kivajazott, kilisztezett kisebb méretű (kb. 20*25-ös) tepsibe tesszük a fehér részét, és a kakaósat rácsorgatjuk. Kicsit össze keverjük, hogy jó márványos legyen és előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 25-30 percig sütjük.

A pudingot szokásos módon megfőzzük és még a forró pudingba bele keverjük a vajat. Ha kihűlt a tésztát kettévágjuk és megkenjük a szintén kihűlt pudinggal. A habfixálóval felvert tejszínt a tetejére simítjuk,megszórjuk kakaóporral Díszíthetjük csokoládéval, de elhagyható

Forrás: receptneked.hu

loading...