Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY Macskaszem (pávaszem, bagolyszem) recept

Macskaszem (pávaszem, bagolyszem) recept

Hozzávalók:

  • 30 dkg finom liszt
  • 20 dkg margarin
  • 3 tojás sárgája
  • 2 dkg élesztő
  • 6 evőkanál tej
  • 3 kockacukor
  • 3 tojásfehérje
  • 15 dkg kristálycukor
  • 15 dkg darált dió
  • 1 üveg Extra Jam (meggylekvár)
  • 15-20 szem meggy

Elkészítése:

A lisztet, a margarint és a tojás sárgájákat összegyúrjuk a tejjel és cukorral felfuttatott élesztővel. Kettő cipót formálunk belőle és 20 percig pihentetjük.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük és belekeverjük a diós cukrot.

Téglalap alakúra nyújtjuk a cipókat, két szélüket hosszában a lekvárral megkenjük, megszórjuk meggyel és egymással szemben, párhuzamosan majdnem a közepéig feltekerjük, hogy a habos töltelék is elférjen. A két tekercs közötti mélyedésbe töltjük a habos diót.
A tekercseket szorosan, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 fokra előmelegített villanysütőben kb 25 perc alatt megsütjük.

Forrás:receptneked.hu

loading...