Neked megvan még ez a recept? Régen gyerekként sokat ettünk belőle, de persze csak a nagyinál, akinél mindenből annyit lehetett enni, amennyit csak akartunk. Nehogy éhen maradjunk, igaz?
Anyukánk már akkor sem engedte volna, hogy annyi cukrot megegyünk egyszerre. Márpedig ez a tápláló csemege a cukor nélkül nem is lett volna olyan finom.
Hogy miből is volt ez?
- 1 db tojás sárgája
- 1- 1,5 evőkanál cukor
Úgy kellett csinálni, hogy…
A tojás sárgáját egy pohárban vagy kis tálban jó alaposan össze kellett keverni a cukorral. Viszonylag sokáig tart a folyamat, mert a cukornak teljesen fel kell benne oldódnia és a sárgájának ki kell világosodnia.
Ez az édes krém valójában laktató és tele van tápanyagokkal. A tojás sárgájában számos vitamin (B1-, B2-, B12-, D-, E-vitamin, karotin és folsav), ásványi anyag (kalcium, vas, foszfor), fehérje és zsír is található. Gyakorlatilag az a kérdés, hogy mi nincs a tojásban.
Szóval nem volt az régen olyan rossz, sőt, kifejezetten tápanyagbombának számított!
Figyelem: Csakis friss tojásból csináld!
Ha tetszett a cikk, kérlek, ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!
