Kezdőlap RECEPTEK FŐÉTELEK Ízletes és mutatós töltött paprikák! Pillanatok alatt kész és fejedelmi fogás lehet...

Ízletes és mutatós töltött paprikák! Pillanatok alatt kész és fejedelmi fogás lehet belőle!

Akár az ünnepi asztal, akár egy születésnapi vacsora kiváló előétele és díszítője lehet ez a mutatós paprika karika-falatka. Ha piros, és sárga paprikát is használunk hozzá még mutatósabb lesz!

A sonkás, túrós paprika karikák gyorsan belopják magukat bárki szívébe!

Hozzávalók:

  • 2 nagyobb, húsos sárga paprika
  • 2 nagyobb húsos piros paprika
  • kapor
  • petrezselyem
  • 2 csomag olvasztott sajt
  • 75 gramm vaj
  • 4 cikk fokhagyma
  • 150 gramm sonka

Elkészítés:

1.Tegyük az olvasztott sajtot a fagyasztóba.

2.Vágjuk fel apróra a sonkát. Ha alacsony kalóriatartalmú sonkát sikerül beszereznünk, akkor diétásabb lesz az előételünk.

3.Vágjuk fel apróra a kaprot, és a petrezselyemzöldet, majd egy tálban keverjük el az apróra vágott sonkával.

4.Vegyük ki a fagyasztóból a sajtot, majd reszeljük le, és adjuk hozzá a sonkához.

5.Tegyük a tálba a szobahőmérsékletű vajat is. Mielőtt nekifognánk a paprika karikák elkészítéséhez, azelőtt legalább 30 perccel vegyük ki a vajat a hűtőből. Ha elfelejtettük kivenni a vajat, akkor vágjuk hidegen kisebb kockákra, majd tegyük 5 másodpercre a mikróba.

6.Tisztítsuk meg, és zúzzuk szét a fokhagymát, majd adjuk hozzá ezt is a keverékhez. Egy villa segítségével keverjük jól el a masszát.

7. Mossuk meg a paprikákat, vágjuk le a szárukat, majd egy éles kés segítségével csumázzuk ki. Vigyázzunk, hogy közben a paprika húsát ne sértsük meg.

8. Töltsük meg minél szorosabban a töltelékkel a paprikát, jól nyomkodjuk meg, hogy minél több massza menjen bele.

9.Tegyük a paprikákat néhány órára a hűtőbe. Ez idő alatt a vaj megkeményedik, és könnyebb lesz vágni a mutatós a karikákat.

10. Vegyük ki a paprikákat a hűtőből, és szeleteljünk 0,5 centiméteres karikákat belőlük. Egy nagyon éles kést használjunk. Minden vágás után töröljük le a késről a felhalmozódott masszát. Ezután helyezzük el a paprikakarikákat ízlés szerint egy lapos tálra. Díszítésként használhatunk zöld kaprot is.

tudasfaja.com

loading...