Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY GYÜMÖLCSÖS-ZABPELYHES JOGHURTKOCKA

GYÜMÖLCSÖS-ZABPELYHES JOGHURTKOCKA

HOZZÁVALÓK

  • A tésztához:
  • 6 dkg zabpehely (natúr lágy)
  • 20 dkg natúr joghurt
  • 2 dkg kakaópor (natúr zsírszegény)
  • 1 db tojás
  • 1 tk sütőpor
  • édesítőszer (ízlés szerint)
  • A joghurtos krémhez:
  • 15 dkg eper
  • 35 dkg natúr joghurt
  • 1 csomag zselatin
  • édesítőszer (ízlés szerint)

ELKÉSZÍTÉS

    1. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, és egy kisebb tűzálló tálat vagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
    2. A tészta hozzávalóit kimérjük, alaposan elkeverjük, majd a tálba öntjük és az előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt készre sütjük. Félretesszük hűlni.
    3. A joghurthoz hozzákeverjük az édesítőt (megkóstoljuk, ha szükséges, utána ízesítünk). Majd az eper felét beleszórjuk, és botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítjük. Ezután folyamatos keverés mellett apránként hozzászórjuk a hideg zselatint, végül a maradék egész vagy félbe vágott eperszemeket. Alaposan elkeverjük, és a már hideg tésztára öntjük.
    4. Lefedjük és a hűtőben minimum 3 órát állni hagyjuk, de a legjobb, ha egy egész éjszakát pihentetjük. Szeletelve tálaljuk. Nagyon finom.

Forrás:mindmegette.hu

loading...