Kezdőlap RECEPTEK Finom töltött bucik! Gyorsan elkészíthető, omlós és különleges íze van!

Finom töltött bucik! Gyorsan elkészíthető, omlós és különleges íze van!

A gyerek imádni fog, ha ilyen különleges süteményt pakolsz neki tízóraira. A férjed pedig a legbüszkébb lesz, ha ebédszünetben kibontja frissen illatozó, házi süteményesdobozt. Készítsd el!

 

Hozzávalók:

 

  • 50 gramm friss élesztő
  • 1,5 pohár meleg tej
  • 8 evőkanál liszt
  • 4 evőkanál cukor
    A tésztához:
  • 2 tojás
  • 0,5 teáskanál só
  • ⅔ csésze napraforgóolaj
  • 500 gramm liszt

 

Elkészítés:

1.A meleg tejet keverjük el az élesztővel, a cukorral, és a megszitált liszttel.

2.Egy tiszta törlőruhával lefedve hagyjuk egy fél órán keresztül állni. Ez a kovász.

3.Ha buborékok jelennek meg a tészta felületén, akkor azt jelenti, hogy készen van.

4.Készítsük el a tésztát. Verjük fel a tojásokat egy tálban, sózzuk meg, majd keverjük el a kovásszal.

5.Lassan szórjuk meg egy csésze átszitált liszttel.

6.Öntsünk hozzá egy kevés olajat, majd megint egy kevés lisztet, és olajat.

7.Kézzel gyúrjuk össze a masszát, úgy, hogy puha, és szellős legyen a tészta.

8. Végén egy kevés olajjal kenjük meg a tetejét. Fedjük le egy törlőruhával, és hagyjuk állni egy fél órán keresztül.

9.Addig készítsük el a tölteléket. Bármivel tölthetjük, most éppen krumplipürével elkevert pirított hagymával töltjük.

10. Kézzel szakítsunk ki kisebb formákat, majd töltsük meg, és úgy, hogy a szélei jól letapadjanak, nyomkodjuk össze. Vigyázzunk, hogy ne folyjon ki belőle a töltelék.

11. Az elkészült fánkokat helyezzük kiolajozott tepsibe, majd hagyjuk 20 percig állni.

12. 180 fokra előmelegített sütőben süssük 25 percig.

loading...