Kezdőlap RECEPTEK Finom krumplis fánk, gyerekkorod kedvenc ízeit idézve!

Finom krumplis fánk, gyerekkorod kedvenc ízeit idézve!

Nem telt el látogatás a nagymamánál, hogy ne lepett volna meg finom, krumplis fánkkal. Imádtunk hozzá járni! Aztán persze megtanította a receptet, és azóta készítem én is a gyerekeimnek!

Hozzávalók:

  • 250 ml tejföl
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál cukor
  • 300 gramm krumpli
  • 100 ml kefir
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • 0,5 teáskanál só
  • 400 gramm liszt

Elkészítés:

1.Egy mélyebb tálban keverjük el a kefirt, és a tejfölt, az olajat, tojást, a sót, és a cukrot.

2.Adjuk hozzá a megszitált, és szódabikarbónával elkevert lisztet, majd gyúrjuk össze.

3.Készítsük el a tölteléket. Főzzük meg a krumplit sós vízben, majd nyomjuk szét krumplitörővel. Nyújtsuk ki a masszát, és vágjuk egyforma négyzetekre. Mindeniknek a közepét töltsük meg krumplival, a széleket jól nyomkodjuk össze, hogy ne jöjjön ki a töltelék belőle.

4.Forró olajban süssük meg a kis fánkok mindkét oldalát aranybarnára. Tálaláskor reszelhetünk rá sajtot!

tudasfaja.com

loading...