Ki ne evett volna gyerekkorában házi csokit, biztosan a legtöbb gyereknek készített az édesanyja. Úgy vártuk azt a pillanatot, amikor megszilárdult, és már kockákra lehetett vágni, mint a karácsonyt. Azt ízt soha nem lehet elfelejteni!
Ha te is ilyen nosztalgikusan tekintesz a házi csokira, légy újra egy kicsit megint gyerek, készítsd el otthon te magad!
Hozzávalók:
- 1 csésze tejpor
- 4 evőkanál kakaó
- ⅓ csésze cukor
- ½ csésze víz
- 1 evőkanál olaj (a forma kikenéséhez)
Elkészítés:
1.Egy tálban keverd el a kakaót a tejporral.
2.Készítsd el a víz és cukor keverékéből a szirupot. Addig kavargasd, míg a cukor felolvad, majd vedd le kis lángra, és várj míg kezd besűrűsödni. Jó, ha közben folyamatosan ott állsz mellette, hogy nehogy odaégjen.
3.Add hozzá a sziruphoz a kakaós, tejporos keveréket, kavargasd, míg egy fényes, egyenletes masszát kapsz.
4.Olajjal kend ki a sütőformát, vagy bármilyen lapos tepsit, öntsd bele a masszát, és tedd a hűtőbe, hogy meg tudjon kötni. 15-20 perc múlva, ha megszilárdult, vágd fel kisebb kockákra.
Ízesítőként keverhetsz bele diódarabkákat, vagy akár mazsolát is. Nagyon finom lesz úgy is!
