Kezdőlap RECEPTEK FŐÉTELEK Fény derült a panírozás titkára! Ha így csinálod isteni lesz a rántott...

Fény derült a panírozás titkára! Ha így csinálod isteni lesz a rántott húsod!

Egy finom, és vitamindús zöldségsalátához nem is tudnánk találóbbat elképzelni, mint egy kívül ropogós, belül omlós rántott húst. Vasárnap ebédeljünk a szabadban, ropogtassunk egészséges csirkehúst, sok-sok zöld salátával. Annyira laktató, hogy még a kenyeret is elhagyhatjuk mellőle.

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell
  • 2-3 csésze zsemlemorzsa
  • 2 felvert tojás
  • 1 csészényi olaj
  • só, bors

Elkészítés:

1.verjük fel egy kis öblös tálban a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

2.csontozzuk ki a csirkemellet, mossuk meg, majd itassuk le papírtörlővel. Így eltávolíthatjuk róla a felesleges vízmennyiséget.

3.Vágjuk kisebb darabokra.

4.Mindenik szeletet potyoljuk ki enyhén, sózzuk, és borsozzuk meg.

5.Melegítsük fel az olajat.

6. Forgassuk meg mindenik húsdarabot a zsemlemorzsában, majd a tojásban, és ismét a zsemlemorzsában.

7. Süssük a forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára.

loading...