Gondolatban már a húsvétra készülünk, hiszen odakint is kezdett egy kicsit felmelegedni az idő, és szívünkben-lelkünkben egyre inkább tavasz lesz.
Ez a húsvéti süti nagyon különleges, jól néz ki, és könnyű elkészíteni.
A gyerekek biztosan nagyon fognak örülni neki!
Hozzávalók:
- 12 nagyobb mályvacukor
- ½ csésze rózsaszín, csillogó cukor
- 450 gramm fehér csokibevonó
- 24 darab ovális formájú keksz
- 48 kisebb fehér laposabb cukorka szemnek
- 24 rózsaszín cukorka, vagy csokigolyó orrnak
- ¼ csésze félédes csokoládé
Elkészítés:
1.Először készítsük el a füleket a mályvacukorból. Nyugodtan használjunk hozzá egy konyhai ollót, amivel formára vágjuk. Mivel jól lehet formázni a tapadós mályvacukrot, könnyen kialakíthatjuk a kezünk segítségével is a hegyes fülek végeit.
2.Öntsük a rózsaszín kristálycukrot egy tálba, majd mártsuk bele a füleket, úgy, hogy csak a középső részüket fogja be. Utána kézzel, vagy egy kis ecset segítségével leseperhetjük a fölösleges cukrot. Állítsuk sorba egymás mellé egy sütőpapírra a rózsaszín borítású füleket. 24 darabot kell elkészítsünk.
3.Tegyük a fehér csokoládé bevonót egy kis tálkába, majd pár percre helyezzük a mikróba, míg felolvad. Minden 30 másodpercben vegyük ki, és keverjük meg.
4.Mikor teljesen felolvadt, mártsuk meg benne a kekszeket, úgy, hogy minden oldalukat jól bevonja. Akár kétszer is megforgathatjuk a bevonóban. A fölösleget csorgassuk le, majd tegyük őket szépen egymás mellé sütőpapírra. Ne érjenek egymáshoz.
5.Mikor 3-4 kekszet megmártottunk a csokiban, fogjunk neki a díszítésnek, mielőtt megszilárdulna a bevonó. A mályvacukor füleket illesszük a helyükre, majd tegyünk két fehér cukorkát szemnek, és egy nagyobb rózsaszínt orrnak. Így készítsük el az összes nyuszit. Ezután olvasszuk fel a barna csokoládét, öntsük habzsákba, majd rajzoljuk meg a nyuszik bajszát, és fehér szemgolyóba egy-egy barna pöttyöt.
6.Hagyjuk 15-20 percig, míg jól megszilárdul a díszítés, ezután nyugodtan tehetjük az ünnepi tálcára a mutatós nyuszikat. Ha több napig szeretnénk tárolni, akkor tartsuk légmentesen záródó dobozban őket szobahőmérsékleten.
