Kezdőlap RECEPTEK BEFŐTTEK Ezt tedd el még télire! – Savanyított paradicsom fokhagymával és zellerrel

Ezt tedd el még télire! – Savanyított paradicsom fokhagymával és zellerrel

Szeretnél valami igazán különleges finomságot elrakni télire? A szokásos savanyú uborkán, csalamádén, almapaprikán és egyebeken túl léteznek még izgalmas ötletek. Ha még nem ismered, akkor ideje kipróbálnod a következő receptet.

Paradicsomot lehet, hogy még csak lé vagy szósz formájában tettél el, de egészben nem. Lássuk, hogyan is kell azt csinálni!

Savanyított paradicsom fokhagymával és zellerrel

Hozzávalók:

  • 2 kg koktélparadicsom
  • 1 kisebb zellergumó
  • 4-5 gerezd fokhagyma (üvegenként)
  • 1 cs kapor (friss vagy fűszer)
  • 3 babérlevél (üvegenként)
  • 3 evőkanál Himalája só

Elkészítés

Mosd meg a paradicsomokat és tedd bele őket előre kimosott, kifőzött, száraz befőttes üvegekbe.

Helyezz a paradicsomok közé zellergumó darabkákat, fokhagymagerezdet, babérlevelet.

A kapor legyen az utolsó, ami a tetejére kell, hogy kerüljön.

Forralj fel 3-4 liter vizet egy edényben, majd hagyd kihűlni 30°C-ra.

Oldd fel benne alaposan a sót és öntsd fel az üvegeket színültig, hogy ellepje a paradicsomokat.

Zárd le jól a kupakkal és tedd be a kamrába, fényvédett helyre.

tudasfaja.com

loading...