Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY Ez lesz a nyár top listás sütije: Túrós-mákos csoda, amihez foghatót még...

Ez lesz a nyár top listás sütije: Túrós-mákos csoda, amihez foghatót még nem ettél!

Bár nem mindennapi a túrót és a mákot összehozni egy süteményben, mégis nagyon különleges ízélményt kaphatunk, ha megtesszük. A következő receptünk erről fog szólni.

Habár nagyon egyszerű elkészíteni, ez a sütemény látványában és ízvilágában egyáltalán nem hétköznapi. Egy igazi kulináris élvezet bármely alkalomra vagy csupán egy vasárnap délutánra. Mentsd el a szakácskönyvedbe, mert még sokszor hasznát veheted.

Mákos-túrós sütemény

Hozzávalók

  • 100g vaj
  • 3 tojás
  • 500g túró
  • 2 evőkanál keményítő
  • 200g porcukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 200g liszt
  • 120g mák
  • vanília

Elkészítés

A tésztához 

Üss fel 1 tojást és keverd el jó alaposan 50g cukorral és az olvasztott vajjal.

Keverd el a lisztet sütőporral egy másik tálban, majd add hozzá fokozatosan a tojásos keverékhez.

Gyúrd össze jó alaposan a tésztát, bélelj ki egy kerek tortaformát sütőpapírral, majd dolgozd bele a kinyújtott tésztát egyenletesen.

Tedd be hűtőbe 30 percre.

A krémes töltelékhez

A mákra önts rá forró vizet és hagyd állni benne 20 percet, majd egy sűrű szövésű anyagon szűrd le.

A túrót turmixold össze jó alaposan, hogy krémes állaga legyen. Add hozzá a keményítőt, a megmaradt cukrot és a 2 tojást.

Oszd fel a keveréket 2 részre – az egyik legyen 120-150g-mal több, mint a másik.

Add hozzá a mákot a kisebb részhez.

Vedd ki a tésztát a hűtőből, majd öntsd bele a fehér krémet, ezután pedig csorgasd bele a mákos krémet belülről kifelé körkörösen egy csőrös pohárral. Ha kell, segíts elegyengetni egy fogpiszkálóval vagy kanállal.

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, majd tedd be a süteményt. Ha kezd barnulni a teteje, akkor készen van.

Ha tetszett a cikk, kérlek, ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!

tudasfaja.com

loading...