Kezdőlap EGÉSZSÉG Ez a narancssárga dzsem egész évben szinten tartja immunrendszerünk! Készítsd el te...

Ez a narancssárga dzsem egész évben szinten tartja immunrendszerünk! Készítsd el te is!

A homoktövis az egyik leghatékonyabb immunerősítő, hihetetlen hatóanyag tartalmának köszönhetően, segítségével számos betegségtől szabadulhatunk meg.

Magas C-vitamin tartalma miatt segítségünkre lehet a hidegebb időjárás vírus periódusainak elkerülésében. Raktározzuk el télire, készítsünk belőle dzsemet és szörpöt.

Hozzávalók

a dzsemhez:

  • 65 dekagramm homoktövis gyümölcs
  • 8 evőkanál cukor
  • ½ csomag dzsemfix extra

a szörphöz:

  • 65 dkg homoktövis
  • 35 gramm cukor

Elkészítés:

a sárga bogyókat jól mossuk meg, majd egy szűrőbe téve krumplitörővel passzírozzuk át. Ezután egy duplarétegű gézen csavarjuk ki. A cukrot keverjük el a dzsemfix-szel, majd adjuk hozzá a kipasszírozott gyümölcshöz, és lassú lángon folyamatos kevergetés mellett főzzük össze őket. Miután 5 percet forrt, töltsük üvegbe, fordítsuk a tetejükre az üvegeket. Dunsztolni nem szükséges.

A szirupot ugyanígy készítjük, csak nem teszünk bele dzsemfixet, és dupla mennyiségű cukrot kavarunk bele. Forrón üvegekbe tesszük, a tetejükre szórunk egy kevés Na-benzoát, és száraz dunsztban tároljuk egy ideig.
A préselés után megmaradt masszát szárítsuk ki alaposan, tároljuk jól záródó dobozban. Télen főzhetünk belőle teát, kiváló gyógyír az influenza járvány idején. 1 evőkanál port forrázunk le egy csésze vízzel, hagyjuk állni 5 percet, majd édesítsük mézzel.

Szerző: tudasfaja.com

loading...