Kezdőlap RECEPTEK FŐÉTELEK Egzotikus krémleves 52 gerezd fokhagymából. Mennyei és megszabadít a betegségektől!

Egzotikus krémleves 52 gerezd fokhagymából. Mennyei és megszabadít a betegségektől!

Megvan már, hogy mi lesz a hétvégi ebéd? A fokhagyma hihetetlenül egészséges, éppen ezért fogyasszunk belőle rengeteget, amikor csak tehetjük. Az alábbi krémleves nálunk kiütötte a biztosítékot. Amióta megkóstoltuk, az ízelőbimbónk újra és újra szeretné.

 

 

 

 

Hozzávalók:

  • 26 gerezd hámozatlan fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál vaj
  • ½ teáskanál cayenne bors
  • ½ csésze friss gyömbér
  • ½ csésze szeletelt hagyma
  • 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
  • 26 gerezd fokhagyma
  • 1/2 csésze kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 4 szelet citrom hosszába vágva

52 gerezd fokhagymából leves

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt, és egy kis hőálló üvegtálba tegyük bele a 26 gerezd hámozatlan fokhagymát, majd locsoljuk meg az olívaolajjal, szórjunk rá tengeri sót, és keverjük össze. Fedjük le egy fóliával, és hagyjuk sülni 45 percig, míg a fokhagyma szép aranybarna lesz.

Mikor kihűltek, nyomkodjuk meg a gerezdeket, hogy el tudjuk távolítani a héjukat. Olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a hagymát, kakukkfüvet, gyömbért, chilit, és addig pároljuk, míg a hagyma megpuhul. Ezután adjuk hozzá a nyers, és a sült fokhagymát is, és süssük még 3 percig. Ezután töltsük hozzá a zöldség alaplevet, és addig hagyjuk főni, míg a fokhagyma jó puha lesz. Ezután turmixoljuk össze, adjuk hozzá a kókusztejet, és sózzuk, borsozzuk meg.

Tálaláskor csavarjuk hozzá egy-egy csepp citromlevet, és díszítsük citrommal.

Szerző: tudasfaja.com

loading...