Kezdőlap RECEPTEK BEFŐTTEK Egyszerű ribizlidzsem recept

Egyszerű ribizlidzsem recept

Hozzávalók:

  • 2,5 kg érett ribizli
  • 2 tasak 3:1-ben Dzsemfix
  • 60 dkg cukor

Elkészítése:

A ribizlit leszemezzük, alaposan megtisztítjuk, több léről átmossuk.

Egy fazékba rakjuk, tiszta kézzel kicsit összenyomkodjuk.

Közepes lángon addig főzzük, míg jól összeesik. (Én picit tovább főztem, elég jó sűrű lett.)

Egy szűrőn átnyomkodjuk, majd a sűrű ribizli levet visszatesszük főni.

A cukrot elkeverjük a zselésítővel, majd ha már forr a gyümölcslé, akkor hozzáadjuk.

Folyamatos kevergetés mellett nagy lángon kb. 3 percig főzzük.
Ezután előre kifertőtlenített üvegekbe töltjük, lezárjuk.

Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Forrás:receptneked.hu

loading...