Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY Egy isteni házi keksz fillérekből, amiből nálunk még a dupla adag sem...

Egy isteni házi keksz fillérekből, amiből nálunk még a dupla adag sem elég!

A keksz, az a ropogós sütemény, mellyel nem lehet melléfogni egy kiránduláson, egy tea délutánon, de egy kerti partin is megállja a helyét.

A ropogós alapot számtalan ízben variálhatjuk, és ha úgy tetszik dzsemmel, vagy friss gyümölcsökkel is fogyaszthatjuk. Vészhelyzet esetén még jól is tudunk lakni egy adag finom keksszel. Az alábbi házi készítésű keksz, mennyei, csak ajánlani tudjuk. Az biztos, hogy nem elég egy adagot készíteni belőle!

Hozzávalók:

  • 1 csésze cukor
  • 1 csésze kockára vágott, szobahőmérsékletű vaj
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál vanília kivonat
  • 2 teáskanál mandula kivonat
  • 2 ¼ csésze liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • ¼ csésze cukor

Elkészítés:

1.Keverjük el alaposan a cukrot és a vajat. Adjuk hozzá a vanília-, és a mandula kivonatot.
2.Ezután fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, és a szódabikarbónát.
3.Osszuk kétfelét a masszát, és formázzunk két henger alakú rudat belőle. Csomagoljuk fóliába a tésztákat. Tegyük a hűtőbe kb. másfél órára, vagy a fagyasztóba fél órára.
4.Mikor kivettük a hűtőből, szeleteljük vékony karikákra.
5. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük kb. 5-7 percet 120 fokon.
6. Mikor kivettük, szórjuk meg porcukorral, és hagyjuk kihűlni.

loading...