Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY Egy francia séf elárulta: így kell palacsintát sütni anélkül, hogy olajozni kellene...

Egy francia séf elárulta: így kell palacsintát sütni anélkül, hogy olajozni kellene a serpenyőt!

Ezt a titkot egy francia szakács árulta el, nagyon egyszerű! Ha így készíted a palacsintát, nem kell olajjal, vagy vajjal kenegetned állandóan, és időt spórolhatsz meg.

Hozzávalók:

  • 200 ml tej
  • 2 tojás
  • 1 késhegynyi vanília
  • 2 teáskanál olvasztott vaj
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 csipet só

Elkészítés:

Tedd egy edénybe a tojásokat, a cukrot, a vaníliát, és a sót, majd kavard csomómentesre.

Ezután add hozzá az olvasztott vajat, és a tejet. Lassan, kisebb adagokban keverd hozzá a lisztet is, vigyázz, hogy ne legyen csomós.

Nem kell olajat tenned a palacsintasütőbe, így sem fog odaragadni!

Hogyan készíthetsz palacsintát tej nélkül?

A jó hír az, ha nincs tejed otthon, buborékos vízzel nyugodtan helyettesítheted. Ettől a palacsinta nagyon könnyed és légies lesz. Ha nincs tojásod, akkor is nyugodtan készíthetsz palacsintát, nem történik semmi, csupán annyi, hogy halványabb színű lesz.

A palacsintát töltheted csokoládékrémmel, friss gyümölcsökkel, tejszínnel, de, ha sós ízekre vágysz, nyugodtan tegyél bele sajtot, és a gombás, vagy a spenótos palacsinta is nagyon finom.

tudasfaja.com

loading...