Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY Dióval és lekvárral – Ahogy egykor nagyanyáink készítették a hókiflit

Dióval és lekvárral – Ahogy egykor nagyanyáink készítették a hókiflit

MEGOSZTÁS

Egy igazán ízletes aprósütemény, amit nagyon sokan kedvelnek. Könnyen elkészíthető és bármely ünnepi vagy éppen vasárnapi asztalon helyet foglalhat.

Lássunk egy régi receptet hozzá!

Ezekre lesz szükséged:

Tésztához

  • 500 g liszt
  • 250 g zsiradék
  • 125 ml szénsavas víz
  • 7 g nyers élesztő
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 csipet só
  • porcukor (a szóráshoz)

Töltelékhez

  • darált dió/mogyoró
  • lekvár

Elkészítés

Szitáld a lisztet egy tálba. Add hozzá a cukrot, morzsold bele az élesztőt, add hozzá a vizet, a sót és a citromhéjat.

Keverd össze alaposan és dagaszd egy kicsit, de ne túl sokáig.

Hagyd 1 órára meleg, fedett helyen. Letakarva takaróba göngyölve is lehet pihentetni vagy mikróba téve, bezárva az ajtaját.

Ha letelt az idő, nyújtsd ki a tésztát vékonyra és vágj le belőle tenyérnyi darabokat.

Töltsd meg lekvárral és darált dióval vagy mogyoróval.

Hajtogasd össze és mehet az előmelegített sütőbe, amelyben világosbarnára kell sütni.

Kivéve a sütőből, hagyd egy kicsit hűlni, majd szórd meg porcukorral.

Ha tetszett a cikk, kérlek, ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!

tudasfaja.com

loading...