Kezdőlap OTTHON HÁZI PRAKTIKÁK Céklalébe áztatta a főtt tojásokat. Ha meglátod miért, azonnal kipróbálod te is!

Céklalébe áztatta a főtt tojásokat. Ha meglátod miért, azonnal kipróbálod te is!

Hallottál már arról a praktikáról, hogy miért érdemes céklalébe áztatni a megfőtt tojásokat? Fogadjunk, hogy nem!

Ha így van, semmi gond, nem maradtál le semmiről, viszont ha meglátod miért kellene így cselekedned, garantáltan kipróbálod majd!

Ezt a különleges tojás-pácolási technikát imádni fogja mindenki, aki csak ránéz és megkóstolja az ételt.

Hozzávalók:

  • 4,5 dl víz
  • 1/2 dl 10%-os ecet
  • 1-1 teáskanál cukor, só és fekete bors
  • pár szem mustármag

Elkészítés:

A páclé hozzávalóit kis lábosban elkeverjük, majd felforraljuk. Ezután megtisztítunk egy kisebb fej céklát, és csíkokra vágjuk. Egy vöröshagymával is hasonlóan teszünk.
A céklát, a hagymát és a tojásokat beletesszük egy olyan üvegbe, amit légmentesen le tudunk zárni. Ráöntjük a forró páclét, és lezárjuk. A páclé fedje el a tojásokat! Megvárjuk míg kihűl, és akkor tesszük be a hűtőbe. 3-4 napig pácolódjanak a tojások. Érdemes kísérletezni, hogy milyen lesz a színük 1-2-3 nap alatt! Az így pácolt tojásokat a léből való kiszedés után 3 napon belül együk meg! Sonka mellé isteni! Salátákba is jól mutat! de rendhagyó kaszinó tojás is lehet belőle. Van, aki nem szereti, ha a sárgája is piros, ezért azt ki lehet venni – akár még pácolás előtt.

14576052352076_65770421322697_db 14576052354390_18471849968315_db 14576055334961_26144183931504_db 14576052361878_37154615686707_db 14576055339191_80696262067507_db

loading...