Kezdőlap RECEPTEK FŐÉTELEK Bambusz pálcikára húzta a darát húst, majd tésztába tekerte őket… olyan finomság...

Bambusz pálcikára húzta a darát húst, majd tésztába tekerte őket… olyan finomság lett belőle, ami azonnal a kedvenced lesz!

Annyira mutatós ez a fogás, hogy igazán nehéz lesz neki ellenállni. Ha meglátod, hogy mennyire egyszerű, azonnal el akarod majd készíteni.

 

Hozzávalók:

 

  • 600 gramm csirkemell
  • 1 hagyma
  • 100 gramm aszaltszilva
  • 200 gramm fagyasztott réteslap
  • só, bors
  • bazsalikom
  • olaj

 

Elkészítés:

 

1.Daráljuk le a húst, vagy vágjuk nagyon kis darabokra.

2.Tisztítsuk meg a hagymát, és reszeljük le. Keverjük el a húst a hagymával, és a bazsalikommal, sózzuk, borsozzuk.

3.Formázzunk kézzel a húsból hosszúkás darabokat, majd húzzuk fel egy grillpálcára.

4.Csavarjuk fóliába, és tegyük a hűtőbe 2-3 órára. Ez azért szükséges, hogy masszívabban álljon a hús a pálcán, ne folyjon szét.

5.Húzzunk mindenik pálcára 2-2 aszalt szilvát.

6. Vágjunk a réteslapból kb. 2 cm-es csíkokat, majd tekerjük fel a húsra. Kenegessük meg tojássárgával, és forgassuk bele szezámmagba.

7. Helyezzük a kebabokat egy kivajazott tepsibe, majd 170 fokra előmelegített sütőben süssük 40 percen keresztül. Közben fordítsuk a másik oldalukra is. Előzőleg vizezzük be a pálcákat, vagy tekerjük be alufóliával, hogy ne égjenek meg.

8.Tálaláskor leönthetjük ketchuppal, fokhagymás szósszal, de bármilyen vegyes salátát is felszolgálhatunk mellé.

loading...