Kezdőlap RECEPTEK FŐÉTELEK 8 egyforma részre vágja a fej káposztát, megkeni tojással, majd folytatja… Ilyen...

8 egyforma részre vágja a fej káposztát, megkeni tojással, majd folytatja… Ilyen finomságot még soha nem láttál és ettél!

Ez a vegetáriánus panírozott szelet annyira finom, hogy bármelyik húsevő szívesen megeszi. Nem szabad belőle egy adagot készíteni, mert olyan hamar elfogy, hogy észre sem veszed.

Most káposzta sültekre hoztunk variációkat:

1.Tojásos káposztasült

Hozzávalók:

  • 1 fej friss káposzta
  • tojás
  • liszt
  • só, fűszernövények
  • zsemlemorzsa
  • napraforgóolaj

Elkészítés:

1.Vágjuk a káposztát 8 egyforma részre, majd forró, sós vízben főzzük 10 percen keresztül. Itassuk le papírtörlővel.
2.Forgassuk meg lisztben, tojásban, fűszernövényekben, zsemlemorzsába.
3.Süssük meg forró olajban.

2. Oregánós káposzta

Hozzávalók:

  • 10 káposztalevél
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 csipet oregánó
  • zsemlemorzsa
  • olaj, só

Elkészítés:

1.Főzzük a káposztaleveleket 5-7 percen keresztül sós vízben.
2.Vágjuk ki a vastag, eres részt, majd hajtogassuk boríték formájába.
3.Verjük fel a tojást, keverjük el oregánóval, és bazsalikommal.
4.Mártsuk a káposztát lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába, majd süssük meg forró olajban.
3.Sajttal töltve

Hozzávalók:

  • 10 káposztalevél
  • 150 gramm sajt
  • 50 gramm liszt
  • 1 csipet oregánó
  • só, bors
  • 1 tojás
  • zsemlemorzsa, olaj

Elkészítés:

1. Főzzük sós vízben a káposztaleveleket, majd hagyjuk kihűlni.
2.Vágjunk vékony szeleteket a sajtból, majd tegyünk mindenik levélbe egy szeletet.
3.Keverjük el a tányérban a lisztet, az oregánót, a sót, a borsot.
4.Forgassuk a káposztát lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába, és süssük meg.

4.Panírozott káposzta gombaszósszal

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb káposzta
  • liszt
  • 1 tojás
  • zsemlemorzsa
  • 300 gramm gomba
  • ½ hagyma
  • 150 ml tejszín
  • zöldfűszerek

Elkészítés:

1.Vágjuk 8 részre a káposztát, majd sós vízben főzzük 10 percen keresztül, és várjunk, míg kihűl.
2.Forgassuk lisztbe a káposzta darabokat.
3.Ezután a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába forgassuk.
4.Készítsük el a szószt. A darabokra vágott gombát pirítsuk meg az apróra vágott hagymával, adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet, egy csipet sót. Öntsük fel tejföllel, majd főzzük 5 percen keresztül. A végén szórjuk meg a zöldfűszerekkel.
5.Öntsük rá az aranybarnára sült panírozott káposztára, és tálaljuk.

tudasfaja.com

loading...