Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY 3 mennyei vaníliakrém receptje, ami bármilyen süteményt istenivé varázsol!

3 mennyei vaníliakrém receptje, ami bármilyen süteményt istenivé varázsol!

Ha a nagy hajtásban nincs időd kitalálni, hogy milyen süteményt készíts el, vagy hirtelen kell készítened valamit, akkor ez a 3 vaníliakrém megment téged bármikor! Bármilyen sütemény lapjához alkalmazhatod, annyira finom és krémes íze van, hogy nem lehet elrontani vele egy receptet sem!

 

 

 

 

Vaníliakrém 1 – Elkészítése:

1 egész tojást, 3 tojássárgáját, 70 g cukrot és 20 g keményítőlisztet jól elkeverünk. Feleresztjük 250 ml tejjel, amelybe negyed rúd vaníliát tettünk. Gőz fölé tett habüstben addig főzzük, amíg jól megsűrűsödik. Ekkor kivesszük belőle a vaníliát és hálni tesszük. Ha kihált, elkeverjük 250 ml keményre vert tejszínhabbal és 3 lap feloldott zselatinnal.

Vaníliakrém 2 – Elkészítése:

2 dl nyers tejet, 150 g cukrot, 6 tojássárgáját, 10 g keményítőlisztet és negyed rúd vaníliát jól összekeverünk. Habüstben gőz fölött habverővel sűrűre verjük, kihűlés után a vaníliát kivesszük belőle, majd apránként belekeverünk 200 g habosra kikavart vajat.

mennyei vaníliakrém

Vaníliakrém 3 – Elkészítése:

5 tojássárgáját simára kavarunk 150 g cukorral. Belekeverünk 1 evőkanál keményítőlisztet és ízlés szerinti vaníliás cukrot. 2 dl nyers tejjel feleresztjük és gőz fölött habverővel addig verjük, amíg a kívánt sűrűséget eléri. Kihűlés közben belekeverjük az 5 tojásfehérje kemény habját.

Forrás

loading...