Kezdőlap RECEPTEK LEVESEK SÁRGARÉPA-KRÉMLEVES VIDÁM PIRÍTÓS FORMÁKKAL

SÁRGARÉPA-KRÉMLEVES VIDÁM PIRÍTÓS FORMÁKKAL

MEGOSZTÁS

HOZZÁVALÓK

  • 40 dkg sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 40 dkg sütőtök
  • 3 ek vaj
  • 1 l húslevesalaplé
  • frissen őrölt bors
  • 25 dkg tejföl
  • 6 szelet toastkenyér
  • snidling

ELKÉSZÍTÉS

    1. Megtisztítjuk a répát és a hagymát. Kikaparjuk a meghámozott tök magjait. Felkockázzuk az összes zöldséget, és mindet megpirítjuk a felforrósított vajon. Felöntjük az alaplével, és nagy lángon felforraljuk. Azután közepes lángon főzzük addig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
    2. Botmixerrel pürésítjük a levest, és egy kevés sóval, borssal ízesítjük. Végül hozzákeverjük a tejföl a felét.
    3. Állatos süteménykiszúrókkal a kenyérszeletekből formákat szúrunk ki, és száraz serpenyőben megpirítjuk azokat. Ezekkel, a megmaradt tejföllel és néhány szál finomra aprított snidlinggel tálaljuk a tányérokba mert levest.

Forrás:mindmegette.hu



loading...