A bundás kenyér az egyik leglaktatóbb ízletes reggeli, sokan imádják, de kevesen áldoznak időt arra, hogy munkába indulás előtt azzal bíbelődjenek, hogy elkészítsék.
Hétvégére tökéletes program lehet a bundás kenyér készítése, egy kicsit másképp slow cookerben.
Ha van egy kevés száraz kenyerünk, vagy bagettünk otthon, készítsük el ezt a finom reggelit. Bár a slow cooker árammal működik, ennek ellenére mégis nagyon takarékos.
Alacsony fokozaton az elektromos sütő energiájának még felét sem használja el. Ez a praktikus cserépedény nagyon közkedvelt az Egyesült Államokban, de egyre inkább kezd teret hódítani már Európában is.
Lényege, hogy alacsony hőmérsékleten, kb. 80-90 fokon lassú tempóban akár 8-10 óráig is készül benne az étel. Így sokkal ízletesebb lesz az étel, és a tápanyagokat is jobban megtartja. Most próbáljuk ki ezt az edényt a bundás kenyér készítéséhez.
Hozzávalók:
- 6 tojás
- ½ csésze tej
- 1 teáskanál fahéj
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csipet só
- kenyér
Elkészítés:
Vajazzunk ki egy úgynevezett slow cooker tűzálló edényt. A kenyeret szeleteljük fel, majd helyezzük bele az edénybe. Ha túl nagyok a szeletek, vágjuk kettőbe őket. Egy tálban verjük fel a tojásokat, keverjük el a tejjel, adjuk hozzá a vanília kivonatot, a fahéjat, a sót, majd töltsük rá a kenyerekre.
Fedjük le az edényt, és várjunk míg az alacsony hőfokon, kb. 2 óra alatt elkészülnek a kenyerek. Nagyon ízletes lesz, megéri várni. Ha idejében felkelünk, és odatesszük a kenyereket, akkor még egy kis szombat reggeli filmezés is belefér, míg elkészül a finom reggelink.
Szerző: tudasfaja.com
