Kezdőlap RECEPTEK BEFŐTTEK Így rakj el zöldségeket télire! Igazi vitaminbomba lesz ez, amikor a szervezetből...

Így rakj el zöldségeket télire! Igazi vitaminbomba lesz ez, amikor a szervezetből kiürül a C-vitamin!

MEGOSZTÁS

A téli időszakban sokkal kevesebb zöldséget, és gyümölcsöt fogyasztunk, mint most nyáron. Éppen ezért, ha lehet minél több vitamindús eledelt zárjunk üvegbe, hogy télen is egészségesen tudjunk táplálkozni.

 

Ez a vegyes savanyúság nagyon sok vitamint, és ásványi anyagot tartalmaz, készítsünk belőle minél több üveggel.

 

Hozzávalók:

 

  • 500 gramm paprika
  • 500 gramm sárgarépa
  • 500 gramm hagyma
  • 250 gramm paradicsom
  • 250 gramm petrezselyem
  • 100 gramm fokhagyma
  • olaj

 

Elkészítés:

1.a zöldségeket tisztítsuk meg, és vágjuk fel vékony csíkokra

2.sózzuk le, egy 250 ml üveghez kb. 2 evőkanál só kell. De mindenképp kóstolgassuk közben, és ízlés szerint sózzuk. Keverjük jól össze.

3.töltsük meg az üvegeket a zöldségekkel

4.öntsünk rájuk olajat, kb. 2 cm olaj legyen az üvegek tetején

5.fedjük le alaposan az üvegeket, és tároljunk hűvös helyen

 



loading...