Kezdőlap EGÉSZSÉG Hallottál már a csirkehús allergiáról? Bizony, ilyen is létezik! Ezek a jelei!

Hallottál már a csirkehús allergiáról? Bizony, ilyen is létezik! Ezek a jelei!

Hirdetés

Ha csirkehús evés után rosszul érzed magad, azt jelenti, hogy allergiás vagy rá. Vannak olyan élelmiszerek, melyek magas hisztamintartalommal rendelkeznek, ezért az arra érzékenyeknél allergiás reakciókat válthatnak ki.

A csirkehúsnak nem túl magas a hisztamintartalma, azonban mégis allergiát okozhat.

Hirdetés

Vannak olyan élelmiszerek, melyeknek sokkal magasabb a hisztamintartalma, mint például a savanyú káposzta, joghurt, kefir, penészes sajtok, alkohol, ecet, kolbász, halak, tenger gyümölcsei.

Közepes hisztaminszinttel rendelkezik a spenót, padlizsán, gomba, paradicsom, konzerv zöldségek, szárított gyümölcsök, avkádó, eper, papaya, ananász. Vannak olyan élelmiszerek, melyek nem tartalmaznak hisztamint, de mégis a szerveztebe jutva allergiát válhtanak ki: csokoládé, dió, nyers tojásfehérje, sertéshús.

Alacsony hisztamintartalmú élelmiszerek: feldolgozatlan hús, frissen halászott hal, csirke, pulyka, krumpli, máj.

Így kerülhetjük el az élelmiszerallergiát:

  • ne fogyasszunk konzerv élelmiszereket
  • csökkentsük a fermentált élelmiszerek fogyasztását
  • frissen fogyasszunk mindig az élelmiszereket
  • olyan ételeket fogyasszunk, melyek nem tartalmaznak sok allergént
  • tároljuk az ételt mindig a hűtőszekrényben
Hirdetés