Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY Egyszerű és isteni hókifli receptje, ami a karácsonyi asztalról nem hiányozhat! Triplázd...

Egyszerű és isteni hókifli receptje, ami a karácsonyi asztalról nem hiányozhat! Triplázd meg az adagot, mert ahogy sül, úgy fogy majd!

MEGOSZTÁS

A második számú nagy kedvenc, a diós-mákos bejgli után a hókifli. Soha nem lehet belőle eleget sütni. Triplázd meg az adagot!

Hozzávalók:

  • 50 dkg rétes liszt
  • 25 dkg margarin
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl tej (langyos)
  • 2 dkg élesztő
  • 1 evőkanál porcukor
  • 1-2 csipet só

a töltelék hozzávalói:

  • 20 dkg darált dió
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1,5 dl víz

a forgatáshoz:

  • kb. 20-25 dkg porcukor
  • 3 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A lisztet egy tálban morzsoljuk el a margarinnal, majd adjuk hozzá a sót, a tejfölt, és a porcukrot. Az élesztőt futtassuk fel langyos tejjel, majd tegyük a lisztes keverékhez. Gyúrjuk össze, ha nagyon ragadna, még adhatunk hozzá egy kevés lisztet, de ne legyen túl kemény. A kész tésztát takarjuk le, és hagyjuk pihenni 25 percig. Közben készítsük el a tölteléket. Öntsük egy lábasba a vizet, a diót, cukrot és vaníliás cukrot, majd folytonos kevergetés mellett főzzük egy kis ideig. Ezután hagyjuk kihűlni.

A tésztát vágjuk ketté, először az egyik feléből nyújtsunk 3 mm vastagságú lapot. Szaggassuk ki pogácsa szaggatóval, majd tegyünk a kör közepébe egy kanálnyi diós masszát. Ezután tekerjük fel, mint a kiflit, a két végét pedig kicsit csípjük össze, hogy ne jöjjön ki belőle a töltelék.

Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben 15 percig süssük, majd még forrón forgassuk meg a porcukorban.

 Szerző: tudasfaja.com



loading...