Don't Miss

Bolyhos fánk receptje, ami napokig friss marad és nem szikkad meg!

By on 2017-03-20

Nem kell ahhoz farsang legyen, hogy fánkot készítsünk. Egy átlagos hétvégén is kényeztethetjük magunkat ínycsiklandozó, lekváros fánkkal. Mutatunk egy nagyon jó receptet!

Hozzávalók:

  • 500 gramm liszt fehér
  • 200 ml víz
  • 50 ml olaj
  • 4 evőkanál cukor
  • egy tasak vaníliás cukor
  • 1 evőkanál vanília esszenc
  • 25 gramm friss élesztő
  • egy késhegynyi só
  • olaj a sütéshez
  • porcukor

Elkészítés:

Tegyük egy kis tálba az élesztőt, 2-3 evőkanál langyos vizet, és a cukrot. Keverjük össze óvatosan, és várjunk, amíg felnő. Közben tegyük a lisztet, a maradék cukrot, a sót, és a vaníliás cukrot egy másik tálban, és keverjük össze őket.

Tegyük oda a vizet melegedni, majd öntsük hozzá a liszthez, a felfuttatott élesztőt, az olajat, és a vanília esszencet is. Jól gyúrjuk össze a masszát, és hagyjuk kelni 30-40 percen keresztül.

Szakítsuk kétfelé, majd nyújtsuk ujjnyi vastagságúra egy lisztezett deszkán. Egy üvegpohárral vágjunk belőle kisebb karikákat, és süssük meg a forró olajban. Ha szeretnénk, tölthetjük lekvárral is. Mikor megsült szórjuk meg egy kevés porcukorral, és még melegen tálaljuk.

Szerző: tudasfaja.com





loading...
loading...
Close